大阪市北区天神橋1丁目12-21

cafe情報

季節のプレート 七夕プレート

こんにちは。 6月ももう後半。 夏本番の気配になんだかそわそわしています。 お祭りに花火に‥楽しみがたくさん待っていますね! 2年目の今年は、去年よりも余裕をもって楽しめるような気がしています。 さて、今日は新しい季節のプレートのご紹介です。 『季節のプレート 七夕プレート』 七夕の夜空をイメージしました。 浮き星(金平糖)を散りばめ、流れ星のパイは幸せを願っています。 マンゴピューレで夏味をお楽 […]

アイスコーヒーのハンドドリップ教室

こんにちは。 梅雨入りしましたが雨量も少なく、今日も暑い日が続きます。 カイコカフェでは恒例となった、ハンドドリップ教室の様子をご紹介します。 今日の教室では、アイスコーヒーの淹れ方のお話をさせて頂きました。 急冷式と水出し式、それぞれの淹れ方による味の違いを詳しくご紹介いたしました。 今回はホットのハンドドリップの教室を受講されたお客様のリピートもございました。 7月のハンドドリップ教室もホット […]