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Archive for 日: 2017年7月15日

ASHBYS紅茶ゼリーの桃コンポート添え

暑い日はひんやり冷たいスイーツが欲しくなる。

桃が美味しい季節になりました。

昨年もご好評いただいた、ASHBYS紅茶ゼリーの桃コンポート添えが

今年も登場いたしました。

カフェで使用しているイギリスASHBYS社のアールグレイ紅茶で作った紅茶ゼリー。

もぎたての桃を程よい甘さのコンポートにし、爽やかな紅茶ゼリーに添えました。

紅茶ゼリーと桃のコンポートがさっぱりとした口当たり。

レトロなガラスの器に紅茶の琥珀色がとても映えて、見た目にも涼し気なゼリーです。

紅茶の夏らしいスイーツ、是非食べてみて下さい。

*Monden