大阪市北区天神橋1丁目12-21

Archive for 月: 2018年8月

[:ja]敬老の日に、優しさの詰まった贈り物を[:]

[:ja]敬老の日に、優しい贈り物。
9月17日は敬老の日、おじいちゃんとおばあちゃんに思いやりのこもった贈り物を選びませんか。




軽量マグ・スープカップ
手に取った瞬間にわかる驚きの軽さです。
取っ手のふところがワイドになっており、指が3本入るので軽さと相まって大変持ちやすいマグです。
しっかり持てるから熱い飲み物を飲む時も安心。
このマグでお茶の時間をもっと楽しんで欲しいですね。
優しさ、思いやりがつまったギフトです。


ハイドロチャコ-ル

グラスに炭の粒を入れてあります。土を使わないので清潔感あるインテリアに。
手入れも簡単なので、贈り物にぴったりです。


エッセンシャルオイル消臭リードディフューザー
芳香・消臭効果のあるリードディフューザーです。
エッセンシャルオイルメーカーが厳選した精油100%の香りです。
植物由来の柿渋エキス(消臭成分)を配合しています。

お部屋や玄関に置いて、気になる匂いを消臭し、優しい香りでリラックス。
香りは約2~2.5ケ月持続します。
レモングラスはシャープな香りと甘さのあるSweetな香り。ペパーミントは、スーッと抜ける爽やかな香り、
イランイランは厚な甘さを柑橘と樹木の香りで、より親しみやすくしたエキゾチックな香りです。



美姿勢サポートクッションと骨盤ホールドクッション
長時間同じ姿勢で座っても綺麗に楽な姿勢を保ってくれるので疲れにくい。

美姿勢サポートクッションは、座面に敷くタイプで、骨盤を心地よく圧迫し、安定させる形状。
骨盤ホールドクッションは、椅子との空間を埋めて、骨盤を包み込むようにしっかりホールド。
腰の疲れが全然違います。中材にパイプを使用しており、毎日使っても、へたらず通気性は抜群です。
どちらも、背筋がピンと伸びて疲れ知らず。
テレビを見る時間やお茶の時間をもっとリラックス出来るくつろぎの時間にしてほしいですね。

贈り物を貰うときは、相手が自分の事を思いながら選んでくれた、という気持ちが嬉しい。
気持ちのこもった贈り物はどんなものでも嬉しいのかも知れません。
おじいちゃん、おばあちゃんの喜ぶ顔を見るのも贈る側の幸せですね。

もんでん

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[:ja]Un cafe sucreにて研修中です[:]

[:ja]こんにちは

kaicocafeの高田です。
引き続き研修の報告をさせて頂きます。

Cafe sucureさんの一日は
朝早くに豆の焙煎、オープン前に味の確認・抽出の確認を行います。
カッピング、エスプレッソ、ハンドドリップまで全て行います。
その日の気温、湿度など環境にも影響を受け味が変化がしやすいのでバリスタが毎朝調整して一日が始まります。



 
 

そしてお昼からはkaicoの製品などを作って頂いている昌栄工業さんを見学させて頂きました。

kaicoのドリップケトルは一枚の板に圧力を加え、型に入れて…と、色んな工程を経て作られます。
施策を何度も繰り返し考えられて作られたそうで現場を見せて頂き驚きでいっぱいでした。

そんな昌栄工業さんの看板も琺瑯で作られていてそのこだわりもひとしおでとても素敵でした。









 
では、またご報告をさせて頂きます。
 
 

たかだ[:]

[:ja]踊らにゃソンソン[:]

[:ja]こんにちは

本日は踊らにゃソンソン♪な楽しいイベント
天神天満阿波踊りが開催されていましたね!
残念ながらkaicocafeの前までは来なかったんですが、走ってお写真撮りにいきました!


皆さんキラキラしてましたよ。楽しそうに踊っているのを見るとこちらまで楽しい気分になりますね。




イベント見にきて下さった方沢山の方が休憩も兼ねてkaicocafeにもお立ち寄り下さってスイーツすべて完売する大盛況ぶりでした!
雰囲気、ドリンクにスイーツとっておきの暮らしの道具の数々気に入っていただけましたたらまた是非足を運んでみて下さいね。

みむら

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[:ja]Un cafe sucreにてカッピングの研修です[:]

[:ja]みなさんこんにちは。

kaicocafeバリスタ高田です。

今日はUn cafe sucreにてカッピングの研修をしてきました。

kaicocafeで使用しているブレンドを4種類をカッピングし、

一つ一つの役割などもしっかりと勉強させていただいております。





店内にはkaicoケトル、ワンドリップポットもあり、シュクレさん限定のケトルもありました。

またお店で働く時に皆さんにkaicoブレンドの事をお話しできたらと思っています。

また引き続きご報告させていただきます。

たかだ[:]

[:ja]お盆休みのご案内[:]

[:ja]こんにちわ

 

まだまだ気温も高く暑いですね

kaicocafeではお盆休み中も営業しております
営業時間は、通常通り11時30分から19時までです
火曜日が定休日となります

 

今月の珈琲教室のご案内
8月18日(土)10時半から
8月26日(日)10時半から
随時募集しております

 

涼しい店内でアイスコーヒー、自家製スイーツはいかがですか?

 

たかだ[:]

[:ja]お盆には、ひと手間かけて美味しい物でおもてなし[:]

[:ja]こんにちは。
今年は災害並みの暑さと言われ、大阪では35度を超える日がほぼ毎日です。
早く暑さが和らいでくれたらいいですね。
もうすぐお盆。みなさんはどこかへお出かけしますか。
帰省して家族や親戚、知り合いに久々に会う予定の方もおられるのではないでしょうか。
みんなで集まる時には、ちょっと美味しいものを用意したくなります。



みんなでワイワイ囲む楽しい食卓。
木頭ゆずのぽん酢醤油や寒さばのオリーブオイルづけでさっぱりしたメニューを振る舞うのもいいですね。
ぽん酢醤油を冷奴にかけたり、サラダのドレッシングにしたり、
寒さばのオリーブオイルづけをパスタに和えたり、色々と活躍してくれそうです。
私はカットしたトマトをぽん酢と砂糖を和えたドレッシングに20分位漬けこんで食べるのが最近のマイブーム。
漬け込み時間はお好みで調整します。
暑い日にさっぱりしていくらでも食べられます。



冷たいデザートを頂く時は、浮き星でアクセント。
外のお砂糖はカリッ、中のあられはほんのり香ばしくて優しい甘さのお菓子です。
アイスクリームやかき氷にトッピングしたり、
木頭ゆずのゆずしょうが蜜を炭酸で割ってシュワッと浮かべても楽しい。
浮き星は小さいお子さんへのプレゼントにも喜ばれます。





フィルターインボトルで美味しい水出しドリンクを。
アイスコーヒー、アイスティー、緑茶も水出しで、甘みのある、まろやかな味わいになります。
お茶の時間も一手間で一段と美味しくお茶が味わえます。
ただ今、アイスコーヒーフェアーも開催中です。
フィルターインコーヒーボトルをお買い上げの方に、
こだわりのkaicoオリジナルブレンド珈琲豆をボトル1回分プレゼントしていますので、
この機会に是非お試しください。

ご挨拶のギフトとして帰省の手土産に持ち寄ったり、来客のおもてなしに色々と用意するのもおススメです。
大勢で集まる方も、のんびり自宅で過ごす方も、束の間、暑さを忘れて癒されませんか。

もんでん
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[:ja]酷暑に爽やかシトロンフェアー[:]

[:ja]こんにちは。
焼けるように暑い日が続いておりますが皆様体調など崩されておりませんか?
毎日暑くてお疲れ出ていませんでしょうか?
疲れた時は柑橘系の酸味や香りが心地良く感じますよね。

カイコカフェでは明日より『シトロンフェアー』を実施致します。

シトロンの香りが爽やかなスイーツとドリンクで夏疲れの身体を癒しませんか?

『レモンケーキせっと』  450円(税込 486円)

有機大三島レモンリキュールを使用したレモンケーキ。
アイシングもレモン風味で爽やか。
珈琲にも紅茶にもとても合います。
セットには冷たいバニラアイスと生クリームをトッピング。

『かち割ワイン生オレンジ』  600円(税込 648円)

氷で割った冷たいワインに、フレッシュなオレンジの爽やかさと香りが広がります。

『生絞りオレンジtea』  600円(税込 648円)


新鮮なオレンジをギュッと絞りました。
アールグレイの紅茶の香りとともに。
ビタミン&爽やかさを届けます。

『徳島すだち入りサイダー』 500円(税込み 540円)

徳島すだちと木頭柚子の果汁で爽やかな夏にぴったりのサイダー。
すだちスライスを浮かべ、より一層すだちの香りが引き立つように仕上げました。
数量限定、今だけのメニューです。

アイスティーフェアーで好評頂いておりました『木頭ゆずティーソーダ』『モヒートアイスティー』も
引き続き販売しております♪

期間中は客席にレモンウォーターご用意しております。

シトロンフェアー、期間限定です。
まだまだ暑い日が続きますが、ビタミンカラービタミン摂取でリフレッシュしちゃいましょう!
是非、お店でご賞味下さいね。

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[:ja]日本各地の美味しいお米12種が揃いました[:]

[:ja]お好みの銘柄・ブレンドを楽しめる0.5合のお米、無洗米 ICHIZEN(一膳)

日本各地の美味しいお米12種が揃いました。




毎日いただくお米、こだわって選んでいる方が多いのではないでしょうか。

お米が美味しいと、ご飯の時間が楽しみになりますね。

私は食欲がない時でも、つやつやの炊き立てご飯とお漬物があればそれだけで大満足です。

硬めに炊いて、お米の粒感と甘味を味わうのが好きです。

ICHIZENは、ちょこっとずつ楽しめる0.5合入り。

お好みのブレンドを味わったり、日替わりで違う銘柄を楽しむも良し。

無洗米なので炊事の時短にもなり、研ぎ方やすすぎ方による味の差が出ません。

無洗米の水加減はお米が1合(150g)に対し、水は1.5倍(225cc)なので、

ICHIZEN(75g)は水は112.5ccになります。

料理別のおススメのお米ブレンドもご紹介します。



美味しいご飯を食べる至福の時、

お米の国、日本に生れて良かったなぁ~と思う瞬間です。

もんでん
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