3月3日は桃の節句ですね。
雛菓子に浮き星はいかがでしょうか。
金平糖のようですが、中にあられが入っていて砂糖蜜をかけた甘いお菓子です。
中身があられなので甘さ控えめで素朴な味です。
カラフルで可愛らしい浮き星はひな祭りにぴったり。
そのまま食べてもおいしいのですが、湯呑に入れ、お湯を注ぐとまわりの砂糖がとけてあられが浮いてくるのです。
他にも、コーヒーや紅茶に入れたり、ヨーグルトやアイスのトッピングにも。
他にも春らしい商品も色々ございますので
是非カイコカフェまで足を運んでみて下さいね。