大阪市北区天神橋1丁目12-21

Tag: 古民家

[:ja]SCAJ 2018に参加させて頂きました。[:]

[:ja]日本スペシャルティコーヒー協会の最大のイベントSCAJ World Specialty Coffee Conference andExhibition 2018が

9月26日(水)から28日(金)までの3日間、東京ビッグサイトにて開催されています。



kaicocafeもブース出展しております。

kaicoケトル、one drip pote、新商品のcup podなどの試し淹れや

kaicoブレンドの試飲など色々と楽しむことが出来ます。

会場ではバリスタの大会なども行っております。

たかだ

[:]

[:ja]kaicoブレンド 珈琲フェアー[:]

[:ja]こんにちは

最近暗くなるのが早くなってきて秋になってきたなぁ日々と実感します。
秋はやはり食べ物も一段と美味しく感じますよね

スイーツも一段と美味しくなるこの季節
kaicocafeでは明日よりコーヒーシフォンがメニューに仲間入りです。
10月1日がコーヒーの日ということもあり、kaicoオリジナルブレンドの珈琲フェアを実施いたします。

おススメのkaicoオリジナルブレンド使ったスイーツは
 
・スペシャルティ珈琲のコーヒーゼリー


ネルドリップで丁寧に淹れた珈琲で作っています。ほんのり苦味と後味に優しい旨味が広がります。

・スペシャルティ珈琲のコーヒーシフォン


オリジナルブレンドのコーヒー豆を使いしっとりとした食感。挽いたコーヒー豆のつぶつぶがほんのり苦味のきいた大人の味です。

・珈琲アイス


オリジナルブレンドの豆をトッピングしました。香り高く、ほろ苦い、珈琲感を存分に味わえるアイスです。

・コーヒーシフォンセット


オリジナルブレンド珈琲を使った二つのスイーツを一度に味わえるプレートセットです。

是非、ご賞味下さいね。

そして、是非お家でも美味しい珈琲を愉しんで頂きたいので珈琲フェア期間中は、kaicoオリジナルブレンド珈琲豆が通常のgより10%増量致します。この機会にお家珈琲を特別なひと時に致しませんか?

三村

[:]

[:ja]敬老感謝 期間限定おつまみ[:]

[:ja]こんにちは

敬老の日も近づいてきましたね。
皆さま贈り物はお決まりになられましたか?
まだの方は、一緒に古民家カフェに出かけてホッとする時間を過ごすなんてどうでしょうか?

kaicocafeでは、敬老の日のまでの10日間限定メニューといたしまして
期間中、アルコールメニューご注文のお客様に「手作りケークサレ」をちょこっとおつまみとして
お付けいたします。ベーコン、枝豆、チーズが入った自家製のケークサレは
ビールはもちろんワインにもぴったりですよ。

アルコールを飲まれない方にも、ドリンクのご注文で、木頭柚子のゆずぴーるをおつけいたします。
甘くてほろ苦いゆずぴーるとっても美味しいですよ。

ゆずぴーるは、店頭でも販売していますので是非お試しくださいね。

mimura

[:]

[:ja]季節のプレート ぬれ甘小豆と小豆蜜のプレート[:]

[:ja]こんにちは

涼しくなってきたと思ったら暑い日が続いたり・・・

9月中旬ごろには残暑も落ち着くそうですが、まだまだ熱中症など皆様気をつけてくださいね。

今日はそんな残暑厳しいこの時期におススメのプレートが出来ましたので皆様にご紹介です!

『ぬれ甘小豆と小豆蜜のプレート』  ¥550+税


秋田・角館「かどや食品工業」さんのぬれ甘小豆と小豆蜜を贅沢に味わえるプレートになっております。

自家製豆乳プリン「kaicoプリン」に小豆蜜をかけて、ぬれ甘小豆(ぬれ甘納豆)はそのまま食べて頂いてもプリンにのせても美味しくお召上がりいただけます。
お口直しには優しい甘さの「小豆湯」をご用意。


夏バテの胃にも優しく染みわたりますよ。

美味しい小豆ですが、小豆は美味しいだけでなく体にもいいってご存知でしたか?

むくみ解消、
肌荒れ改善、
便秘解消、
イライラの温和、など、小豆には体に嬉しい成分が沢山は入っているんです!

『蜜漬け小豆(ぬれ甘納豆)』(プレートに使用しているものです)にしているのが、秋田県の「かどや食品工業」さん

創業70周年を迎えた老舗の製あん業者さんです。kaicocafe の家屋と同じ年月を経ています。

厳選された小豆を昔ながらの製法で丁寧につくられた蜜漬け小豆。

小豆を煮くずれないように煮上げ砂糖蜜に漬けて仕上げる蜜漬け小豆は職人の技が光る逸品です。

第18回全国菓子大博覧会 技術優秀賞受賞を受賞した蜜漬け小豆、kaicocafeの「ぬれ甘小豆と小豆蜜のプレート」で是非その丁寧で優しい美味しさを味わってみてくださいね。

 

かどや食品工業 さんの Facebook

https://www.facebook.com/kewohare/
[:]

[:ja]紅茶ゼリー~桃のコンポート添え~[:]

[:ja]こんにちは!

猛暑日続きで、冷たい物が一層美味しく感じますね

冷たい飲み物に喉ごしのよい冷たいスーツもほしくなりませんかね?

kaikocafeでは昨年もご好評いただいた、ASHBYS紅茶ゼリーの桃コンポート添えが

今年も明日より販売開始致します。

カフェでも使用しているイギリスASHBYS社のアールグレイ紅茶を贅沢に使って作った紅茶のゼリー。

程よい甘さの桃をコンポートにし、爽やかな紅茶ゼリーに添えました。

爽やかな甘さのコンポートと喉ごしのよいスッキリとした紅茶ゼリーが口いっぱいに広がって夏の暑い日でも
幸せ気分になること間違いなしなスイーツです。


レトロなガラスの器に紅茶の琥珀色がとても映えて、見た目にも涼し気で夏らしいスイーツ、ご賞味下さいね。

[:]

[:ja]ツルンと喉ごしのいい季節のプレート[:]

[:ja]こんにちは。

毎日暑い日が続いて、本格的に夏到来という感じですね…
私は暑いから喉ごしのよい冷たい麺類なんかばかり食べてしまいます…

kaicocafeには冷たい麺類は残念ながら無いですが、
冷たくて喉ごしのいいスイーツはあるんですよ♪

今回はその自慢のスイーツを季節のプレートに致しました!
本日から期間限定での販売です。

季節のプレート
『喉ごしつるんひんやりプレート』


kaicocafe自慢の手作りの豆乳プリンにマンゴーソースをかけたバニラアイスを添えて。
プリンの上にはスッキリした苦味の緑茶ソース
優しい甘さのプリンとよく合いますよ
プリンの喉ごしと緑茶のスッキリ感でリフレッシュしませんか?

プレートのスイーツはkaicoプリンだけでなく、珈琲ゼリーもお選びいただけます。
程よい酸味とコーヒーの深い香りがゼリーでツルンとスッキリ楽しめますよ♪

セットのハーフサイズドリンクは、ice kaicoブレンド珈琲、ice ASHBYS紅茶、iceカフェオレ、木頭ゆず絞りのサイダーの4種類をご用意。

他のドリンクや、通常サイズのドリンクをご希望の方は、単品でのご提供が可能ですのでお声掛けくださいね。

冷たいスッキリメニューで夏を楽しく過ごしましょう!

期間限定ですのでお早目にどうぞお越しくださいませ。

三村[:]

[:ja]梅雨明け宣言!天神プレート[:]

[:ja]こんにちは
関西でもようやく梅雨明けしましたね。

ジメジメした時期を乗り越えここからは楽しい夏のイベントが盛り沢山で
ワクワクしますね。

夏のイベントと言えば、kaicocafeは天神橋筋商店街にありますので
忘れちゃいけない そう!天神祭り!!毎年楽しみなイベントの一つですよね。

kaicocafeでも去年もご好評頂いておりました天神祭りをイメージした
季節のプレート『天神プレート・夏』を期間限定で販売致します!

季節のプレート 『天神プレート・夏』 600円(税込648円)

夏の夜空に上がる花火をイメージし、
ミントの浮き星(金平糖)で涼やかに彩りました。
この時期だけ感じることのできるお祭り気分を、プレートでも味わってみてくださいね。

お皿に上がる小さな花火は、マンゴーソースとストロベリーソース。
フルーティなソースがチーズケーキによく合います。
ポリポリと軽い食感のミントの浮き星とバニラアイスの相性もばっちりです。

天神祭りはまだ先ですが、kaicocafeで一足先に、お祭りの気分を楽しんでみてくださいね。

みむら

[:]

[:ja]アイスティーフェアー[:]

[:ja]こんにちは!
暑さも日に日に増してきて太陽の光がとても気持ち良く感じる今日この頃ですが、
日差しも強いので皆さま暑さでバテバテなんてことはありませんか?

kaicocafeではそんな暑い日にもさっぱりいただけるアイスティーを使ったドリンクを期間限定でご用意致しました。



・モヒートアイスティー  600円+税
 ASHBYSのアールグレーティーに自家製ミントシロップとライムを合わせモヒート風のアイスティーに仕上げました。
アールグレーティー本来のベルガモットの香りとミント、ライムの爽やかさが合わさりスッキリとした飲み心地です。


・木頭ゆずティ-ソーダ  600円+税
 徳島県産の木頭ゆずをふんだんに使用し、ASHBYSの紅茶を木頭ゆず入りのサイダーで割り
爽やかで優しい甘みのティードリンクに仕上げました。

ティーフェアー期間中は、すべてのティードリンクにひと口サイズのスイーツが付いてきます。

明日から販売開始です。
いつもはコーヒーの方もこの期間は紅茶を試してみませんか?

たかだ

[:]

[:ja]久留米絣展、開催中です[:]

[:ja]こんにちは。

すがすがしい陽気ですね!

さて、kaicocafeでは只今『森山虎雄・哲浩 久留米絣展』を開催中です!

ストールやポーチ、ベルトやお洋服など、、素敵な作品がたくさん展示されています。

通路にも、のれんを飾っていただいています。

天然藍染め、ひとつひとつ手織りで製作された作品たち。

手に取ってみると、柔らかい手触りですが、芯から染まっている藍染めの力強い雰囲気もあり、これが全て手づくりで、、と思ったら、なんだか感動してしまいました。

先ほどハンカチをみせてもらったのですが、

濃く染められている所と淡く染められている所とがあって、

その色が混ざりあう部分が、染め物にしか出せない、なんとも言えない素敵な色合いでした。

実際に触れてみてみると、ひとつひとつの作品のそれぞれの表情がみえて、きっと感動しますよ。

展示は今月14日まで開催しています。

ぜひ一度、足を運んでみてください。

たかはし[:]

[:ja]朗読会[:]

[:ja]こんばんは。

本日は、kaicocafeの二階席で朗読会が行われました。
 

私が知っているお話も朗読されていたんですが、

自分で目だけで読むのとはまた違った雰囲気の物語のように聴こえました。

朗読で聴く方が、より情景がリアルに想像できるような、そんな感覚でした。

映像とも本とも違う、物語の愉しみ方なんですね。

朗読会の後は珈琲と紅茶とクッキーをお出しして、皆さん和やかな雰囲気でkaicocafeでの時間を楽しんでいただけたようです。

ご来店していただいた皆様、ありがとうございました!

たかはし

[:]