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Archive for 日: 2022年1月31日

もうすぐ節分、黒豆カップケーキはいかがでしょうか✨

こんにちは。kaicocafeです!

今日は今だけの限定、黒豆カップケーキのご紹介です。

kaicocafeの黒豆カップケーキは丹波黒豆(飛切)を贅沢にたっぷり使っております。

ふっくら柔らかに炊き上げた黒豆にしっとりとした生地、さっくりとしたクランブルとが口の中で合わさって大満足のカップケーキです。

黒豆の黒い色は邪気を払うと言われており、一年の厄除けを祈願する節分にもピッタリなお菓子です。

また、黒豆にはアントシアニンやビタミンEも含まれておりますので、美容や健康にも嬉しいですね!

今だけの黒豆カップケーキ、ぜひご賞味ください🤲🏻

あったか商品のご紹介。ambaiの「土鍋」

こんにちは、kaicocafeです☕️

みなさん、ご飯を炊く時は何を使われていますか?
私はずっと炊飯器だったのですが、最近ついに土鍋を使い始め、その美味しさの虜になってしまったのでご紹介したいと思います。

私が使っているのはambaiの土鍋。
土鍋の産地で有名な、三重県の四日市で生まれた萬古焼です。
耐熱に優れ、直火・IH(100V)に対応しています。



土鍋を使ってまず感動したのが、炊いている間のふんわり香ばしい香り。
出来上がりを待っている間の楽しみもあるなんてと、うきうきしました。

火加減は説明書の時間を目安に、ガスやIHそれぞれの火力やお米の状態、自分の好みに合わせて毎回少しずつ変えています。

炊き上がったお米は、一粒ひと粒がつやつやでふんわり。
少しできたおこげの部分は香ばしく、冷凍保存してもその香ばしさが続いていたのにまた感動しました。
付属の木蓋を乗せれば、そのままおひつとしても使えます。


ご飯を炊くだけでなく、おでんや鍋などの煮込み料理に使えるところも便利。冬は簡単で栄養も摂れるお鍋料理が多くなるので、そういった部分でも重宝しています。

モダンでシンプルなデザインなので、和洋どちらの料理に合うのも嬉しいです。

土鍋でご飯を炊いて、毎日ちょっとしたご褒美気分を味わってみてはいかがですか?
みなさんにもこの美味しさを感じていただけたらと思います。
kaicocafeに、ぜひ見にいらしてくださいね。

・ambai土鍋 白/黒 各14,300円(税込)