Author: kaicocafe
ハンドドリップ教室が開かれました
こんにちは。
今日は日差しが眩しいくらいのお天気ですね。
カイコカフェのお庭にも太陽がさんさんと降りそそいでいます。
カフェではハンドドリップ教室が開かれました。
和やかな雰囲気で、みなさんと楽しいひとときを過ごすことができました。
5月の教室は定員となりましたが、毎月開催する予定ですので、
ご興味がある方は是非参加してみて下さいね！
6月の教室の日程はブログにてお知らせいたします。
たかはし
期間限定 季節のプレート
こんにちは。
ゴールデンウィークも過ぎ、天神橋筋商店街もゆったりとした週末です。
イベントなどでワイワイしているのも良いですが、こんな風にゆっくり時間が流れているのも、kaicocafeの雰囲気に合っていて良いですね。
kaicocafeでは今週から期間限定で、『季節のプレート 〜旬のフルーツ〜』を販売しています。
英国ASHBYS社のアールグレイ茶葉を贅沢に使用した香り高いシフォンケーキに、旬のフルーツとバニラアイスを添えました。
お好みでフルーツを挟んでお召し上がりいただけます。
明日は母の日。
お母さんと一緒にお出かけして、カフェでのんびり過ごしてみてはいかがでしょうか？
おいしい珈琲と手作りスイーツをご用意して、お待ちしております。
たかはし
もうすぐ母の日
こんにちは。
母の日も今週に迫ってきましたね。
みなさん、母の日のプレゼントはもう決まりましたか？
お誕生日も大事だけど、母の日ってなんだか特別な日。
今年は何を贈ろうかな。。
お母さんが喜ぶ顔を思い浮かべながら選ぶプレゼント。
贈りものって、貰う人も、贈る人も嬉しくなるんです。
カイコカフェでは色んなギフトをご用意しています。
ご予算に合わせたギフトの組み合わせもできますので、是非スタッフまでご相談下さい。
*Monden
お出かけ日和
こんにちは。
ゴールデンウィーク、いいお天気が続いてますね。
商店街も賑わっています。みなさんお出かけ日和、お買い物日和で楽しそうです。
昨日は天満宮でお酒の飲み比べがあり、カイコカフェでも箕面ビールやワインの注文がたくさんありました。
合わせてお酒にも合う新作のケーキも好評いただいています。
ゴールデンウィークのお出かけに便利なバッグご紹介します。
布とベルトがあればおしゃれなバッグに変身。
お好きなデザイン、サイズの布で簡単に作れるので、
出先で、お土産やお買い物で荷物がたくさんに増えた時にも便利です。
もうすぐ母の日なので、プレゼントにも喜ばれそうですね。
やまもと
ゴールデンウィークも通常通り営業いたします。
こんにちは。
ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？
kaicocafeは通常通り営業いたしております。
カフェにはkaicoプリンや爽やかなゆずジュース、お酒に合うケーキなど新しいメニューも加わりました。
雑貨では母の日のギフトアイテムや春夏らしい蚊帳服など沢山ご用意いたしております。
人混みに出かけるのはちょっと疲れてしまうけれど、
kaicocafeでほっと一息、お茶を楽しんだり、雑貨を見たり。
有意義な時間を過ごしにいらして下さいね。
kaicocafe
open 11：00～19：00
*Monden
お酒に合うケーキです。
こんにちは。
今日から5月がスタートしました。
日中は暑いくらいの気候ですね。
kaicocafeでもアイスドリンクをご注文のお客様が増えてきました。
気持ちの良いテラスや中庭で、お昼下がりにちょっとお酒を楽しみたい。
そんな時にはお酒にぴったりのスイーツ。
今日は5月3日から発売する、お酒に合うケーキ2種のご紹介です。
カカオニブのビターチョコケーキ
トッピングにのせたカカオ豆のカリッとした食感と
フランスヴァローナ社のビターチョコのほろ苦さを味わえる濃厚チョコレートケーキ。
干し柿のブランデー漬けケーキ
ブランデーがほのかに香る干し柿。
しっとり、むっちり生地にたっぷりゴロっと干し柿。
コーヒー･紅茶はもちろん、ビールやワインにも合う大人なケーキをイメージしました。
どちらのケーキもお酒以外のドリンクとも相性抜群です。
ぜひkaicocafeで味わってみて下さいね。
*Monden
軽くて便利。家事を心地よく。
懐かしい佇まいのしっかりとした道具。
昭和レトロな黄金色の台所道具シリーズ。
台所に置いてある姿も見ていて何だかホッとする。。
温かいお母さんの料理を思い出すような、そんな佇まい。
見た目は金色でちょっと派手なんですが、この台所道具は、
より長く愛着を持ってお使いいただけるように表面を保護し、腐食、錆に強いしゅう酸アルマイト加工を施しています。
しゅう酸アルマイト加工は硫酸アルマイト加工と比べて耐食性は3倍、耐摩耗性は1.6倍です。
調理道具の特性を知った上で使えば、なるほど、納得の使い心地。
アルミ雪平鍋
強度が増すよう表面は打ち出しのつち目加工。
雪平鍋と言えばこのつち目加工が特徴的ですね。
表面積が広がるから、加熱がさらに効率的になります。
注ぎ口があるのも特徴。
さっと沸かして調理しやすい。
プロご用達の片手鍋です。
アルミ段付鍋
段があることで吹きこぼれにくい段付鍋です。
煮物などする時に余分な水分を吸い取ってくれる木蓋は段付鍋にかかせません。
大容量ではありませんが、ちょっと一品作りたい時にとても便利です。
アルミバット
調理の下ごしらえに欠かせないのがこの四角いバット。
アルミは素早く冷やせてそのまま冷蔵庫に入れたり、お菓子作りに役立てたり、
調理の際に食材を並べたり。
何にでも使いたくなる定番のバットです。
小ぶりなサイズも可愛らしい。
アルミボウル
持ちやすく支えやすい、吊り下げもできる穴があり、
しかもサイズ違いで入れ子になって収まります。
調理の補助として、そのまま器として。
使い道が多いから、出番が多くなるボウルです。
サイズ違いで揃えたいですね。
アルミ脇取盆
持ち運びが楽で滑りにくいエンボス加工のお盆です。
44cmと広め、お皿やグラスが滑りにくいので、一度に沢山運べます。
持ち手はしっかりとしていて安定感抜群。
懐かしくて味のあるお盆です。
アルミは空気に触れると表面に薄い酸化被膜を作り、アルミの表面を保護し腐食を防ぐ働きします。
この皮膜を人工的に厚く生成したものが『アルマイト』<陽極酸化被膜>です。
中でも、しゅう酸アルマイト加工は硫酸アルマイトと比べて耐食性（腐食に対する強さ）は3倍、
より長く愛着を持ってお使いいただけるように、この加工を施しています。
懐かしさの中にも現代の台所に馴染む佇まい。
さりげない存在感を持った、何かと重宝な小さめサイズのキッチンツールです。
もうすぐ母の日。
母の日にお母さんに贈れば、
「懐かしいね。昔よく作ったメニューをこのお鍋で作ってみようかな。」
なんて会話も飛び交うかもしれませんね。
懐かしい思い出話をしながら母の日に親子で手料理を作ってみてはいかがでしょうか。
*monden
kaicoプリン
こんにちは。
みなさんどんな休日を過ごしているのでしょうか？
お出かけ日和のお天気が続いているので、うきうきして過ごせそうですね！
さて、kaicocafeではこの土日からの新メニューをご用意しています。
kaicoプリン
～有機の緑茶ソース添え～
豆乳と生クリームを使い、ぷるんといなめらかな口あたり。
ほろ苦い緑茶ソースが豆乳のやさしい甘さを引き立てます。
木頭ゆすの果肉入りジュース
ゆずの爽やかな香り。さっぱりしていて、汗ばむ陽気の日にぴったりのジュースです。
テイクアウトもおすすめ。
kaicoプリン、試作を少しもらいました。
ぷるんとした食感と程よい甘さが絶妙でした！
後味には緑茶の香りも合わさって、最後の一口までおいしい。
もう少し食べたかったです、、
３日からは、また新たなメニューが販売開始します！
おたのしみに。
３日、４日、５日には、中ノ島でイベントもあるそうです。
ライブなどおもしろそうなイベントが色々あるようなので、私も楽しみにしております！
お近くにお越しの際は、ぜひkaicocafeにもお立ち寄りください。
お待ちしております！
たかはし
感謝を形に お母さんへの贈り物
こんにちは。
ゴールデンウイークが近づいてきました。それと同時に忘れてはいけないのは母の日！
今年は５月１４日です。日頃の感謝の気持ちを形にしてみてはいかがですか？
お母さんへのくつろぎ時間のために。
テレビを観たり、本を読んだり。リラックスしたい時にあると嬉しいクッション。
骨盤をきゅっと圧迫して安定。自然に背筋が伸びて長時間座っても疲れにくい。
実際に店頭でもお試しできます。
どんどん暑くなるこれからの季節に、大活躍間違いなしの扇子。
お揃い柄のガーぜハンカチも入荷しています。
紅茶好きなお母さんへ。
カフェでも提供している紅茶と耐熱ガラスのポットとカップ＆ソーサー。おいしいお茶でおしゃべりもはずみそう。
かごギフトもたくさんご用意しています。
色んな組み合わせもできますので、お気軽にスタッフにご相談ください。
やまもと
今日は雨ですが
こんにちは。
今日は朝からずっと雨降りですね…
kaicoカフェでは今チーズケーキを焼いています！
美味しく焼きあがりますように。
GW頃から新しいケーキもいくつか出します。
試作を重ねた自信作なのでぜひ食べに来てください！
コーヒー豆の雨の日1０％増量セールもやってるので、気になっていた方はこの機会に。
お待ちしています！
澤田