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お芋の甘さが引き立つ、焼きいも器🍠
お芋の甘さが引き立つ
黒吹き焼きいも器
萬古焼のお鍋は耐熱性に優れ、付属の焼石との相乗効果で
理想的な加熱と遠赤効果を生み出します。
鍋の底に焼石をしきつめて、その上にお芋を乗せ
最初は強火、その後は火を弱めて焼き上げるだけ。
遠赤外線効果と焼石の高温で
芋の糖度があがり、さらにまるごと焼くことによって
お芋の栄養素や旨みを逃がさず、美味しい焼き芋が作れます🍠
黒吹き 焼きいも器（石付）
5,500円＋税
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日常茶飯器のお茶の器 ドリップ急須
お茶の時間を贅沢にしてくれる紫泥のうつわ。
ドリップ急須
珈琲志向が進み、おもてなしの機会には「日本茶」より「珈琲」頂くことが多くなりました。
そんな現代の嗜好を踏まえ、「珈琲」にも使えて、本来の「緑茶」に繫がる商品が出来たら、日本の暮らしの中で育った「お茶文化」も大切にできるのでは、と生まれたのが この「ドリップ急須」です。
珈琲や焙じ茶を淹れる道具を、紫泥で丁寧に造りました。
美味しく淹れるためのひと手間を道具にお任せ。
誰でも簡単に美味しい珈琲や焙じ茶を淹れることが出来ます。
萬古焼紫泥は、無釉のため
使い込んでいくとだんだん光沢を帯びて
愛着のある色目に変化していく特性を持っています。
使えば使うほど自分だけのオリジナルの急須になりますよ😌💓
また萬古焼紫泥には鉄分も多く含まれていて湯温が下がりにくいため
出汁ポットとして使うのもおすすめです✨
ドリップ急須は12月中旬以降の発売を予定しております。
現在、kaicocafeの蔵で展示しているので、ぜひ手に取ってみてくださいね！
日常茶飯器
・ドリップ急須 6,000円＋税
（12月中旬以降発売予定）
三重のええもん✨ 日常茶飯器羽釜のごはん鍋🍚
創業昭和20年、『株式会社スズ木』は
三重県四日市市の代表的地場産業である萬古焼の産地問屋です。
土鍋などの耐熱陶器と紫泥の急須を主に、
時には他の陶器産地とも開発に取り組み製品をお届けしています。
そんな『スズ木』が手がける日常茶飯器シリーズは
現在、kaico cafeの蔵で展示・販売中です
今日はその中の一つをご紹介☝️
職人さんが美味しいごはんを炊くことだけを考えて造った、羽釜のごはん鍋。
土鍋で炊くと水分が程よく飛び、余熱でお米の芯まで火が通るので
お米の粒がピンと立ちます。
また土鍋はゆっくり温度が上がるので、お米の旨味がより多く出るそう。
炎の熱が全体に広がりお米が対流しやすいように、胴体を絶妙に丸く仕上げられています！
1人暮らしでもおうちで美味しいご飯を食べたい！
という方には1合炊き用のごはん鍋がぴったり✨
3合炊き用のごはん鍋もありますよ😊
日常茶飯器
・羽釜 1合ごはん鍋 3,800円＋税
・羽釜 3合ごはん鍋 12,000円＋税
明日から！#見つけた三重 in 天神橋筋商店街
こんばんは！
いよいよ明日から
『#見つけた三重 in 天神橋筋商店街』が始まります！
その中の一つ、『三重おかげフェア』として
kaico cafeでは三重県ゆかりの商品を展示、販売します✨
蔵には日常茶飯器の商品たちが並べられました😊
日々、なにげに繰り返す暮らしの中の「食」を
もっと愛でることができたら、それは幸せなこと。
料理を、家事という言葉ではなく
毎日を心豊かに過ごす「しぐさ」にしたいという思いから
生まれた日常茶飯器。
三重県の萬古焼の土鍋や、紫泥の急須などなど
ごく自然に、手に取って使える「使い勝手の良いもの」がたくさんあります。
ぜひ実際に
目で見て、手にとって、みてください😊
三重のええもん✨ かもしか道具店さんのすり鉢
かもしか道具店さんの溝のない『すり鉢』
溝がないのに、ごりごり、サッサと
しっかり素材がすれ、洗うのもとっても簡単。
溝がないからすりたての素材とお野菜を
器のなかで直接和えることができ
そのまま器として食卓へも出せちゃいます☝️✨
茹でたじゃがいもをつぶしてポテトサラダを作ったり
茹で卵をつぶしてタルタルソース作りにも！
いろいろ使えてとっても便利です💓
手のひらサイズの『スパイスすり鉢』も
ゴマをするのはもちろん
スパイスをすってそこに調味料やオリーブオイルを加えて
ドレッシング作りもできますよ☺️✨
すり鉢 3,400円＋税
すりこぎ 1,600円＋税
スパイスすり鉢 1,800円＋税
三重のええもん✨✨
三重ゆかりの商品
スタッフのお気に入り💛
大根が美味しい冬の季節におすすめの
かもしか道具店さんの『だいこんのおろし器』
おろす時に発する熱が伝わりづらい陶器製なので
水分が出てべちゃっとせず、
ふんわりシャキシャキの美味しいだいこんおろしができます😊
シンプルで落ち着いた色合いは
上のおろし金をはずしてそのまま食卓に並べても◎
だいこんのおろし器 2,400円＋税
三重のええもん。スタッフお気に入り💛
今週末の21日からはじまる
『#見つけた三重 in天神橋筋商店街』。
kaicocafeでも着々と準備が進んでいます！
本日は三重ゆかりの商品の中で、
スタッフのお気に入りをご紹介。
かもしか道具店さんの『なっとうバチ』。
ほぼ毎日納豆を食べる私にとって、
今では欠かせないアイテムとなっております✨
空気を含んでふわふわに仕上がり、
片口なのでごはんの上にものせやすいカタチ。
そしてなにより、器の内側に釉薬がかかっていないので
納豆のねばりが残りにくくて洗いやすいんです◎
納豆を混ぜる専用のまぜ棒もあるので、
ぜひ一緒に使ってみてくださいね。
なっとうバチ
・こぶり 1,500円＋税
・ふつう 1,700円＋税
・なっとうまぜ棒 200円＋税
日本製マスク
安心 安全 清潔のこだわり品質。
日本製の立体4層構造マスクが入荷しました😷
医療の現場でも使用されるサージカルマスク。
ASTM規格に基づいて製造されており、
不織布の4層式フィルタの高いろ過率で
空気中の微粒子を99%カットしてくれます。
眼鏡のくもり止め機能をもった立体プリーツ加工で
鼻や口を圧迫しません。
1枚ずつ個別包装されているので携帯にも便利です。
また、個包装されるまで人の手を介さずに
機械のみで作業しているので、
安心してお使いいただけます。
日本製マスク 30枚セット
見つけた三重 in 天神橋筋商店街
こんにちは！
今日はいつもより暖かくて
お出かけ日和な1日でしたね☺️
さて、kaico cafeのある天神橋筋商店街には
11月21日から商店街1丁目から3丁目で開催される
『#見つけた三重 in 天神橋筋商店街』の
のぼりがたくさん出ています！
kaico cafeでもこのイベントの開催に伴い
三重県で作られている暮らしの道具を展示・販売します！
今日はその中から
かもしか道具店のグリル皿ご紹介を少し。
かもしか道具店を展開する山口陶器さんは
耐熱性に優れた土が豊富にある三重県菰野町にあり
その土地ならではの技術や特性を活かして
このグリル皿も作られています。
魚焼きグリル、電子レンジオーブン、直火にも対応し
調理後、そのままうつわとして食卓に出すこともできます😊
さらに重ねられるのでスッキリ収納できます✨
便利でおしゃれで魅力たっぷりです！
kaicocafeでは新色のグレーや
丸いかたちのグリル皿も展開しています。
ぜひお手に取ってご覧ください☺️
かもしか道具店 グリル皿
・大 4,500円＋税
・中 3,800円＋税
・小 2,000円＋税
・丸 中 2,400円＋税
・丸 小 1,800円＋税
11月のお休みのご案内
こんばんは。
気付けば10月も明日で終わり。
冬が近づいてきましたね🍂
11月の営業日と振替休日のご案内です◎
11月は、2日(月)、9日(月)、10日(火)、17日(火)、25日(水)
をお休みとさせていただきます。
なお、3日(火)は祝日のため営業させていただきます。
変則的になっていますので、
お越しの際はお気をつけください。
何卒よろしくお願いいたします🙇
明日もご来店お待ちしております！