cafe情報
[:ja]お盆休みのご案内[:]
[:ja]こんにちわ
まだまだ気温も高く暑いですね
kaicocafeではお盆休み中も営業しております
営業時間は、通常通り11時30分から19時までです
火曜日が定休日となります
今月の珈琲教室のご案内
8月18日（土）10時半から
8月26日（日）10時半から
随時募集しております
涼しい店内でアイスコーヒー、自家製スイーツはいかがですか？
たかだ[:]
[:ja]日本各地の美味しいお米12種が揃いました[:]
[:ja]お好みの銘柄・ブレンドを楽しめる0.5合のお米、無洗米 ICHIZEN（一膳）
日本各地の美味しいお米12種が揃いました。
毎日いただくお米、こだわって選んでいる方が多いのではないでしょうか。
お米が美味しいと、ご飯の時間が楽しみになりますね。
私は食欲がない時でも、つやつやの炊き立てご飯とお漬物があればそれだけで大満足です。
硬めに炊いて、お米の粒感と甘味を味わうのが好きです。
ICHIZENは、ちょこっとずつ楽しめる0.5合入り。
お好みのブレンドを味わったり、日替わりで違う銘柄を楽しむも良し。
無洗米なので炊事の時短にもなり、研ぎ方やすすぎ方による味の差が出ません。
無洗米の水加減はお米が1合(150g)に対し、水は1.5倍(225cc)なので、
ICHIZEN(75g)は水は112.5ccになります。
料理別のおススメのお米ブレンドもご紹介します。
美味しいご飯を食べる至福の時、
お米の国、日本に生れて良かったなぁ～と思う瞬間です。
もんでん
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[:ja]ゆずしょうが蜜でひんやり爽やかなドリンクを。[:]
[:ja]こんにちは。
今年は猛烈な暑さになりそうな気候ですね。
もうすでに暑さに参ってしまっていませんか。
そんな暑さも爽やかな冷たいドリンクでリフレッシュ。
徳島県木頭のゆず果汁と国産のはちみつ、生姜をブレンドしてつくったシロップ、
『木頭柚子・ゆずしょうが蜜』をご紹介。
ゆずの香りと生姜の風味が爽やかな、夏にぴったりのドリンクが作れます。
つくり方はカンタン。お水と３対１で割るだけなんです。
オススメはサイダー割。しゅわしゅわとした炭酸の爽快感がなお一層涼やかさを演出すること間違いなしです。
また、アイスティーと合わせても美味しくいただけます。
シロップと氷を先に入れて、静かにアイスティを注ぎ淹れると見た目も綺麗なセパレートティーの出来上がりです。
この夏のドリンクにぜひおすすめの一品です。
くつろぎタイムにも、お客様がいらしたときにお出しする冷たい飲み物にも！
冷たい麦茶もウレシイけれどたまには少し違ったドリンクでのおもてなしも素敵です。
簡単なのでぜひお試しください。
そんな冷たい飲み物を淹れるのにぴったりな大正浪漫カラフェとグラス。
『あぶりだし技法』によって生み出される大正浪漫硝子は繊細で、
白く浮かび上がった模様がなんとも儚く、涼し気な印象。
特殊な原料が入った硝子を使い、急激な温度差を与えることにより、
乳白色に発色する性質を活かして、紋様をガラス器に浮かび上がらせる伝統工芸技法です。
器ひとつ、美味しいものをより引き立ててくれます。
夏は涼し気な大正浪漫硝子でテーブルを彩ってみてはいかがでしょう。
木頭柚子ゆずしょうが蜜4倍希釈用 890円
大正浪漫カラフェ格子（500ml） 6000円
大正浪漫グラス格子（200ml） 3000円
※ 商品は全て税抜き価格です。
kaicocafeでは2周年企画としてスタンプラリーを開催中です。
是非お越しください。
2周年企画スタンプラリー
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[:ja]スタンプカード配布中[:]
[:ja]スタンプラリー開始まであと3日となりました
kaicocafeでは店頭、店内、二階、蔵に今と昔の様子を写したパネルを展示しております
本日は二階の様子をお伝えします
パネルを見るとどこか懐かしくなりますね
今のkaicocafeでは階段から上がるとすぐにテーブルが見え、振り返ればカウンターがあります
各場所に設置しておりますのでお楽しみください。
14日まで少しずつブログアップしていきます
たかだ[:]
[:ja]夏に嬉しい、％のアームカバーと靴下[:]
[:ja]いよいよ夏本番、お天気な日が続きそうですね。
こうなると、部屋の中ではずっと、夜もエアコンをつけっぱなし・・
そんな日も多くなってきますよね。
通勤通学などの電車内も、エアコンが効いていて涼しいけれど、
長時間になるとだんだんと肌寒くなってきたり、夏でも意外と冷える場面が多いもの。
そんな時に嬉しい、アームカバーと靴下が新入荷しました！
冬に大人気だった、％の靴下の夏バージョンです。
靴下は、夜寝る時の、エアコンで冷えた足元に最適。
素材はコットン、麻、ラミーを使用。
ラミーとは麻の一種で、吸湿、発散性に加え、清涼感にも優れた素材です。
また、継ぎ目のないように作られていて、快適な着心地。
新商品のアームカバーは、オフィスでのパソコン仕事にぴったり。
外は暑くて半袖がいいけれど、オフィスではエアコンが効きすぎていて寒さを感じている方も多いのでは？
そんな時、アームカバーがあるととっても快適です。
暑くなりすぎず、さらさらとした肌触りで優しくエアコンの風から守ってくれます。
ぜひ店頭にある商品を、手に取って触ってみてください。
さらさらで、とっても優しい肌触りです！
この時期の、プレゼントにもおすすめです。
たかだ[:]
[:ja]メジャーカップと木べら、木の温もりが手に馴染みます。[:]
[:ja]新しく木の道具が仲間入りしました。
職人さんがノミとカンナを使い、一つずつ丁寧に仕上げています。
一つ一つ削り出す面は二つとないもの。それぞれに少しずつ違いのある味わいがまた魅力的です。
メジャーカップ
メジャーカップは筒形と丸形。1カップで珈琲豆 約10gです。
どちらもコロンと可愛らしい形です。
筒形はミルクパンをそのまま小さくしたような形で、底が安定しているので、メジャーカップ以外の使い方も楽しめそうです。
小物を入れたり、ティータイムに角砂糖を入れたり。
木べら
卵焼きの返しは菜箸や大きいフライ返しでは形が崩れてしまうことがあるのですが、程よい大きさの木べらが便利です。
フライパンの角もスッと入りやすく、返しがスムーズに出来ます。
卵を焼くときは、もたもたしていると火が通り過ぎてしまうので、手早く返しが出来ると仕上がりも綺麗。
卵焼きが出来上がったら、そのままさっと切り分けも出来ます。
栗、胡桃、杉、桜の四種類。
それぞれ木の個性で色、硬さ、重さ、触り心地が違って、どれを選ぼうか悩むところです。
炒めヘラとして少量の具材を調理するときや、盛り付けサーバーとしても使えます。
その他、アイデア次第で色々な使い道がありそうですね。
使い込むほど味がでて、色も少しずつ変わっていく、道具が育っていく。
メジャーカップと木べら、ぜひ手に取ってあなたのお気に入りを見つけて下さい。
メジャーカップ 筒形/丸形 各3000円+税
木べら 栗/胡桃/杉/桜 各800円+税
Monden[:]
[:ja]お父さんいつもありがとう[:]
[:ja]こんにちは。
だんだんと暑い日が多くなってきましたね。
夏本番まではあと少しですが、その前には大事な父の日。
いつも頑張ってくれているお父さんに、ありがとうの感謝の気持ちを贈りましょう。
何を贈ろうか迷うけど、お父さんに寛ぎの時間を楽しんで貰いたい気持ちは皆さん同じではないでしょうか。
萬古焼きのビアーカップとお酒のあてにぴったりの国産寒さば木頭ゆずしおオリーブオイルづけ
ビールが美味しい季節。お父さんに美味しくビールを味わって貰いたいから。
使う度に愛着が湧きそうなビアカップを贈りましょう。
カップの内側の細かいざらつきが、キメ細かい泡を作りだします。
ビールを注いだ瞬間にクリーミーな泡、まろやかな味わいになり、飲んで感動！
さばの木頭ゆずオリーブオイルづけは、お酒のとお供にぴったり。
ゆずの爽やかな香りでさっぱり。ビールもついつい沢山飲んでしまいそうです。
その他にも寒さばの木頭ゆず味噌煮缶づめもあります。
扇子と手ぬぐいのギフト
暑い中、いつも頑張ってくれてありがとう。手ぬぐいをYシャツに見立ててラッピングしたギフトセット。
お好きな柄の手ぬぐいでギフトセットをお作りいたします。
珈琲タイムが楽しくなるマグとコースター
珈琲好きのお父さんに朝やティータイムをもっと楽しく過ごしてほしいから。
お父さんに似合いそうなマグとコースター。
kaicoオリジナルブレンド珈琲のドリップバッグを添えて、美味しい珈琲を味わってね。
父の日フェアーでは、3000円以上お買い上げの方に、kaicoオリジナルブレンド珈琲ドリップバッグをプレゼントしています。
お父さんのギフトに添えれば喜んでくれること間違いなし。
また、カフェではアルコールのご注文に付いてくるおつまみが、通常1品のところフェアー中は2品選べるフェアーも開催しています。
是非ご来店下さい。
Monden
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[:ja]父の日フェアー、kaicoオリジナルブレンド珈琲ドリップバッグをプレゼント。[:]
[:ja]こんにちは。
もうすぐ梅雨入りでしょうか、だんだんと蒸し暑い日が多くなってきました。
今年の父の日は６月１７日
今日から父の日までフェアーを開催いたします。
kaicocafeからも感謝の気持ちをささやかなプレゼントで。
父の日までの期間中、ストアで3000円以上お買い上げいただいた方に
kaicoオリジナルブレンド珈琲ドリップバッグをお一つプレゼント。
父の日のギフトご購入に限らず、3000円以上お買い上げいただいた方にはもれなくプレゼントいたします。
香りと深みのある味わいで、ひとときの寛ぎを。
お父さんのプレゼントに添えれば、「珈琲美味しかったよ」と話に花が咲くこと間違いなしです。
またご自分でティータイムにちょっと贅沢な気分を味わうもよし。
ドリップバッグとは思えない美味しさで、始めは奥行きのある苦味、それからフルーティーな香り、甘味が広がります。
飲んでいくうちに変化する味わいを楽しんでください。
この機会にぜひkaicoオリジナルブレンド珈琲を味わってみて下さいね。
Monden
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[:ja]お母さんへ 優しい贈り物[:]
[:ja]5月13日は母の日、お母さんへ優しい贈り物を。
ありがとう、ゆっくりしてね、そんな優しさが沢山詰まった贈り物を届けましょう。
アロマディフューザーやゆっくりくつろぎたい時に大活躍のサポートクッション、お母さんにくつろぎ時間のグッズのギフト、
扇子やかや服といった涼やかギフト。
鮮やかな彩りの扇子も素敵。かや服は暑い季節に不動の人気です。
そして今だけ、展示販売会をしております久留米絣の小物はいかがですか。
ポーチやカードケース、ストール、沢山のアイテムが勢ぞろい。
今回私は、久留米絣のストールを母の日のギフトに選びました。
お母さん、喜んでくれるかな。
どの色柄が似合うか試着するうちに自分でも欲しくなってしまいました。
お母さんは自分の事は後回しで、家族の事をいつも一番に考えてくれています。
優しい気持ちでいつも見守ってくれているお母さん。
そんなお母さんに、今度は私たちから優しさをプレゼント。
気持ちを伝える母の日、家族みんながほっこりした気持ちになりますように。
Monden
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[:ja]久留米絣展、開催中です[:]
[:ja]こんにちは。
すがすがしい陽気ですね！
さて、kaicocafeでは只今『森山虎雄・哲浩 久留米絣展』を開催中です！
ストールやポーチ、ベルトやお洋服など、、素敵な作品がたくさん展示されています。
通路にも、のれんを飾っていただいています。
天然藍染め、ひとつひとつ手織りで製作された作品たち。
手に取ってみると、柔らかい手触りですが、芯から染まっている藍染めの力強い雰囲気もあり、これが全て手づくりで、、と思ったら、なんだか感動してしまいました。
先ほどハンカチをみせてもらったのですが、
濃く染められている所と淡く染められている所とがあって、
その色が混ざりあう部分が、染め物にしか出せない、なんとも言えない素敵な色合いでした。
実際に触れてみてみると、ひとつひとつの作品のそれぞれの表情がみえて、きっと感動しますよ。
展示は今月14日まで開催しています。
ぜひ一度、足を運んでみてください。
たかはし[:]