cafe情報
えびす祭り
こんにちは。
2017年のお正月はお天気も良く、気持ちの良いスタートになりました。
ここkaicocafeも沢山のお客様で賑わいました。
あっという間にお正月も過ぎ、いつもの日常をお過ごしのことと思います。
kaicocafeの近くには大阪天満宮があり、天満天神えびす祭が執り行われます。
十日戎は、このえびす様にご利益を祈願する行事です。
また十日戎は、、関西では、「えべっさん」とも呼ばれ、親しまれている行事です。
kaicocafeでも「えべっさん」にあやかり、縁起の良いえびす袋をご用意いたしました。
5400円相当の商品(茶碗、湯呑、お箸)が入っている2500円のセットと、
5200円相当の商品(湯呑が2個とお皿が2枚)が入っている2400円のセットのえびす袋をご用意いたしました。
中身が見える えびす袋になっています。
どちらも数量限定です！
なくなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ！
えびす祭は9、10、11日に開催されます。
10日は火曜日ですがkaicocafe営業します！
お参り帰りにぜひお立ち寄りくださいね。
1月の定休日は、
17日㈫、24日㈫、31日㈫です。
ハンドドリップ教室は、下旬に開催予定です。
決まり次第またお知らせ致します！
どうぞよろしくお願い致します。
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。
新しい年が始まりましたね、今年はどんな年になるのでしょうか？
カイコカフェは今年初めてのお正月を迎えました。
今日は開店前にスタッフみんなで天満宮に初詣でお参りして来ました。
今年も皆様に愛されるお店になるようにスタッフ一同がんばります！
カイコカフェはお正月も休まず営業しております。
こだわりの珈琲、米麹の甘酒など温かい飲み物でほっこり温まっていきませんか。
さらに数量限定で有機緑茶とかりんとうまんじゅうのセットもご用意しております。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
さいごになりましたが、新年が皆様にとって良い年になりますように！
今年もカイコカフェをよろしくお願いいたします。
年末年始の営業時間について
こんばんは。
年末年始の営業についてのご案内です。
年末年始、休まず営業致します。
12月31日〜1月2日の間は営業時間が下記の通り変更となります。
ご承知くださいますようお願い申し上げます。
12月30日 11時〜19時(通常営業)
12月31日 10時〜17時
1月1日 11時〜18時
1月2日 10時〜18時
1月3日 11時〜19時(通常営業)
大阪天満宮に初詣にお越しの際は、ぜひkaicocafeでひと休みして行ってくださいね。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
ambai雪平鍋
楽しかったクリスマスの後は「日本のお正月」。
ゆく年くる年を家族と仲間と楽しみたいですね。
そろそろおせち料理のご準備をしている方も多いのではないでしょうか。
おせち料理作りに雪平鍋は、煮物、茹で物、出し汁取り、色々な調理に使える万能鍋です。
サイズは４種類あり、お煮しめや黒豆、栗きんとん、海老のつや煮など何品も作るのでお鍋はいくつあっても助かります。
鍋はスタッキングも可能です。
素材はアルミをステンレスで挟んだ三層鋼材。
内側は耐食性のある磨きステンレスでお手入れ簡単。
芯材は高熱伝導のアルミ。外側はIH加熱に適したステンレスで熱がムラなく伝わります。
注ぎ口にも工夫を凝らし楽に注げ、右利き、左利きの方どなたでも使いやすい。
逆をむいてお汁を注ぐのは至難の業です。
木柄は水に強いタフなチーク材。オイル仕上げで、木本来の質感を引き立てます。
持ち手の厚みもありしっかり持てる、安定感です。
200ccごとの目盛付き。
計量カップを洗う手間も省けたり、どのくらい水分が蒸発したかの目安にもなり便利なんです。
ambai落とし蓋
落とし蓋は、煮くずれを防ぎ、灰汁を取り、均等に煮上げます。
さわら材は、桧材よりも高耐水性。木の断熱性が、鍋内の温度を保ちます。
木の断熱性により素材に早く火が通るのです。
使いやすい大きめの取手は蓋の反り止めにもなり、エッジの斜めカットも鍋へ出し入れしやすい形です。
丸穴も菜箸を使って鍋から出せたりフックに掛けて仕舞ったり乾かすときにも便利です。
ambai は、暮らしに根差す道具づくりを志すとともに日本の仕事にこだわります。
思いのある作り手と、デザイナーが関わり、地域の特色、技、素材、そして心意気を生かして
使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を目指しています。
作り手から使い手まで、心が通うもの作りがambaiの精神です。
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めりーくりすます！
めりーくりすます！
今年のクリスマスは三連休の土曜日、日曜日ですね
イブの今日はどう過ごされましたか？
また、明日は何処かにお出かけされるのでしょうか？
カイコカフェでは温かい飲み物とスイーツをご用意しております。
お出かけの際は是非、お立ち寄り頂きゆっくり寛いでいってくださいね、
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
ASHBYS紅茶とガトーショコラのセットで幸せ気分に
とりゐさんの米麹の甘酒でほっこり暖かく
ずっと使い続けたい、掃除の道具
今年も残すところあと僅かになりました。
今年はどんな年でしたか？
一年を振り返りながら、身の回りをすっきりと綺麗に掃除し、気持ちよく新年を迎えたいですね。
お掃除用品はいっぱいあるけれど、ずっと長く使い続けられる道具を。
使い込むほど味わい深く、手になじみ、愛着がわいてきます。
使い手とともに育つ道具。
1年後には1年後の、10年後には10年後の表情をもつ道具です。
針葉樹は柔らかくて傷がつきやすい素材ですが、香りもよく、軽く扱いやすいという特性ももっています。
その良さを活かし、年月とともに使い手に馴染むデザインを心がけつくられたのがasahinekoシリーズです。
そんなasahinekoからお掃除道具のご紹介です。
箒とちりとり。
柄は手から滑り落ちにくく掛ける形。箒とちりとりは、組み合わせて置いたり掛けたり仕舞えます。
柄の素材は桧。ひのきと言えば木曽と言われるほど、五木の中で重要な木です。
木目が通り緻密で、清楚な色合いと香気・光沢に富んで、加工後の外観も非常に美しいのが最大の特徴です。
材質は堅牢で狂いが少なく、伊勢神宮をはじめ、壮大かつ高雅な高級建築用材として知られています。
馬毛は毛先が細くしなやかなため、主にホコリ取り等に用いられています。
しなやかでコシのある丈夫さでフローリングや、畳などに最適な道具です。
床や畳をキズつけず、ちょっと汚れが気になったとき、
朝早くや夜遅い時間のときに音を気にせずお掃除出来るのが箒なのです。
布団たたきブラシと布団ブラシ。
天日干しの布団はブラシで掃いたり叩いたりでふわふわ布団。
布団たたきブラシは、叩くと掃くの二刀流。
真直ぐで軽い桧材の道具で、日々の暮らしが清らかになります。
asahineko『あさひねこ』というブランド名は、この付知でで育つ、木曽五木といわれる地元の針葉樹、
あすなろ、さわら、ひのき、ねずこ、こうやまき、を使った生活道具の総称です。
五木の頭文字からつくられた名前ですが、この呼び名は地元で子どもが木の名前を覚える時に教わる
昔なじみのもので、付知に根付く木の文化をそのままブランド名にしました。
毎日の暮らしのお気に入りの道具として、いつまでも使って頂きたい、
そんな願いを込めてお届けいたします。
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大阪あきないグランプリ
こんにちは。
今日は嬉しいニュースです。
9月に大阪市北区 SHOP OF THE YEAR 2016 あきない優秀店舗コンテストで
「北区商店会総連合会会長賞」を受賞しましたとお伝えしましたが、
この度、「大阪市あきないグランプリ」でkaicocafe が優秀賞を受賞、
さらに優秀賞受賞の35店舗の中から、総合的に秀でた店舗を表彰するという事で、店舗デザイン部門にて特別賞を頂きました！
「大阪市あきないグランプリ」は、大阪市内約300の商店街、約11,000店舗の中から
個性的で魅力ある店舗を発掘 ・表彰するとともに、市内外の方々に幅広く発信し、
顧客に支持される繁盛店づくりを推進することにより、 市内商店街の活性化と大阪経済の振興をめざしています。
大阪市内の各商店街から推薦を受けた、選りすぐりの106店舗について、
書類選考とミステリーショッパーズ（覆面調査員） による臨店審査を行ったうえ、
最終審査会での専門家等の審査を経て、35店舗が優秀賞に選出されました。
このような名誉な賞を頂けた事、皆様に 『なるほど』 と頷いていただけるよう、
そんな素敵な場所を作っていきたいと私たちは考えています。
kaicocafeをもっともっと多くの皆様に知っていただきたい。
これからもkaicocafeをどうぞよろしくお願いいたします。
あたたか手袋と靴下が再入荷いたしました。
前回ご紹介した暖かい起毛の手袋と靴下が再入荷いたしました。
お客様からのお問合せも多く、
プレゼントに贈ったら、すごく気に入っていただけたのでご自分用にも欲しい、というお声や
夫婦でペアで使いたい、など沢山のリクエストをいただきました。
クリスマスのプレゼントやお世話になった方へ、心のこもった贈物はいかがでしょうか？
手袋、靴下共に数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
コーヒー豆についてのお知らせ
当店で販売しております珈琲豆 kaicoオリジナルブレンド『泰』についてのお知らせです。
1月1日から100g 900円に値上げをさせていただくことになりました。
多くのみなさまに、カフェでもご家庭でも美味しく召し上がっていただけるよう品質向上の為、誠に心苦しいところではありますが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
値上げは新年明けて1月1日より実施致します。
12月31日まで 100g 800円
→1月1日から 100g 900円
それに伴いまして、
12月21日(水)から31日(土)まではコーヒー豆(粉)10%増量で販売させていただきます。
増量販売は年内31日まで実施しておりますので、この機会に是非お買い求め下さい。
なお、店内やテイクアウトでご提供しますブレンドコーヒー等は引き続きそのままのお値段で提供させていただきますのでよろしくお願いいたします。
年内の営業
営業時間 11時〜19時（31日のみ10時〜17時）
定休日 火曜日
となっております。
どうぞよろしくお願い致します。
冬の中庭
こんにちは。
毎日寒い日が続いていますが、お変わりございませんか？
お天気の良く穏やかな日は中庭でゆっくり過ごしてみるのはいかがでしょうか？
最近、テレビなどのメディアで取り上げられ話題の『米麹の甘酒』とスイーツは甘さ控え目のシフォンケーキなどと合わせてはいかがでしょういかがでしょう？
縁側、デッキお好みの場所でお過ごし下さい。
先日ご紹介致しました、ブランケットもご利用下さいね。
お気に召しましたらショップでも取り扱いしておりますのでお買い求めいただけます。
