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SITAKUシリーズ
有田焼の400年の伝統と技術を活かしながら、現代生活に求められる普遍的なかたちを探求するブランド、「キハラ／KIHARA」が、プロダクトデザイナーの小泉誠さんと組んで誕生した、「SITAKU（シタク）」シリーズのご紹介。
それぞれ手のひらに乗るほどのサイズで、まとめてスタッキングできるようにデザインされているため、食器棚でも邪魔になりません。
「すり鉢」
これだけコンパクトなのに、安定感も抜群。
必要な人数分だけ胡麻をすって、お味噌やお醤油などと絡めてそのまま食卓へ。
離乳食つくりにも活躍します。
小ぶりで白木の木目が美しい「すり棒」もセットにすれば、使い勝手は抜群です。
「おろし器」
わさびや生姜などの筋を残さずきめ細やかに、しっかりとおろすことができます。
そのまま食卓に出せるので、素材を無駄にすることなく使いきれるところも◎
「お玉立て」
シンプルなデザインで台所では邪魔になることなく、
食卓では他の食器と喧嘩することなく馴染みます。
お玉を支える部分の上は味見をするときにも使えます。
「レモン絞り」
大きめの円すい形なので、グレープフルーツやオレンジもすっきり絞れます。
料理に使うレモン汁を絞るときはもちろん、家呑みで絞りたてのサワーを楽しみたいときにも役立ちます◎
「蓋」
使い終わったら重ねて、蓋をして、保存しておくことができます。
場所をとらずにすっきりしまえるのも、嬉しいポイントですね。
１人や２人といった少人数では今まで少し手間に思われた支度の数々も、
楽に、楽しくしてくれる「SITAKU」。
贈りものにしてもきっと喜ばれるはずです。
毎日使うキッチンツールに仲間入りさせてみませんか。
キハラ／KIHARA SITAKUシリーズ
・すり鉢 2,200円（税込）
・すり棒 1,100円（税込）
・おろし器（生姜） 2,200円（税込）
・お玉立て 2,200円（税込）
・レモン絞り 2,200円（税込）
・蓋 1,100円（税込）
ambaiパン切り板
ambaiのパン切りボードは柾目の模様が美しいパン切りボード。
溝でパンの切りくずをしっかりキャッチし、十分な厚みなので安定してパンが切ることができます。
上質の欅にかわるものとして漆器の椀、皿などの材料として使われる国産ブナ材。
パン切り包丁のギザギザ刃でも痛みにくい◎
サイズは角（正方形タイプ）と、長角（長方形タイプ）の2種類があります。
長角（長方形タイプ）はチーズ、ピクルス等、パンと関わる食材のカットやジャム置き場としても使えるスペースも。
キッチンの調理スペースが狭い私にはこのちょい置きスペースがあるのとても嬉しいです。
そのままジャムと一緒に食卓に並べても可愛いですね。
ambaiのパン切り板で美味しくて楽しい朝の時間を満喫しませんか。
・ambai パン切り板 角 4,620円（税込）
・ambai パン切り板 長角 5,500円（税込）
日常茶飯器 急須
温かい飲み物でほっとひといきつきたい時におすすめの商品をご紹介します。
三重県四日市市の伝統的な焼き物「萬古焼」を、現代の生活に合うような使い勝手のよいデザインに。注ぎやすく、湯切れのいい形が魅力です。
茶こしも陶器でできているため、お茶本来の風味をお楽しみいただけます。
・日常茶飯器の急須 6,600円(税込)
GAKUさんの鏡餅
朝晩はぐっと冷え込むようになりましたね。
季節も早いもので、あと1ヶ月ほどで新年を迎える時期になりました。
新年を気持ちよく迎えるお正月の飾り物『鏡餅』は、歳神様へのお供えも。
新しい年の始まりには、神さまを迎えるためのすがすがしい場を整えることが大切です。
kaicocaféには高知より『GAKUさんの鏡餅』が届きました。
削って、磨いて、たたいて、あぶって
職人さんのものづくりに対する思いの伝わる一品です。
お餅は桧、みかんは欅、みかんの葉は真鍮でできています。
箱を開けると桧の香りがふわっと広がります。
GAKUさんのInstagram（https://www.instagram.com/gakunoie?igsh=ODA1NTc5OTg5Nw==）では製作動画などがアップされておりますので、
ぜひご覧いただき、GAKUさんの想いを感じてください。
ひとつひとつ丁寧に手作りされた木製鏡餅。
すべすべの手触り、ひとつひとつ違う木目をぜひお手に取ってご覧ください。
GAKU 鏡餅 大 11,000円(税込)
小 7,700円(税込)
、
池永鉄工の〝tetuの鉄瓶〟
底が広いため火が当たりやすい、南部鉄瓶。
これまでの南部鉄瓶にはないの洗練された、また存在感もある、それでいて周りのインテリアにもなじむ秀逸のデザインです。
鉄瓶内面には酸化被膜加工を施しており、さびにくく、鉄器特有の鉄分溶出による鉄分補給も行える実用的も優れたものです。
注ぎ口の下に切り込みを入れることによって、入湯切れが良くなるような工夫も。
蓋を鉄瓶の縁にかけて乾かせるのも便利ですね。
満水容量が1Lあるので、ゆっくりとお茶を愉しむことができそうです。
おうち時間が増えてくるこれからの季節に、いつもと違う鉄瓶でゆっくりお茶時間を過ごしませんか。
・池永鉄工 新tetu鉄瓶 44,000円（税込）
ガトーショコラクラシック
明日より冬季限定のスイーツ「ガトーショコラクラシック」の提供が始まります。
フランス産のビターチョコレートを贅沢に使用した、
濃厚な味わいが魅力のショコラです。
甘さ控えめで大人な味わい。
別添えの生クリームとも相性抜群です。
ガトーショコラを焼いている時は、店内にチョコレートの香りが広がって幸せな気分になれます。季節限定ですので、ぜひこの機会に味わってみてください。
・ガトーショコラクラシック 550円(税込)
細かい作業も楽になる、家事問屋の〝とりわけトング〟
ヘラのような形状で混ぜ合わせしやすく、細かい作業にも便利です。
上下を逆向きに持つと、細い先端部分がまるで菜箸のような使い心地に。
サラダのミニトマトやアボカドなどを潰さずに掴むことができますよ。
生ハムなどの薄い食材やフルーツの盛付けにも◎
バネ部分は厚みを薄くされており、さらに特殊加工で強い弾力性を兼ね備えているので、軽い力で開閉も楽々。
掴む力加減を調節しやすいのはストレスも減り、助かりますよね。
サイドの面も薄いので、グリルを使った焼き魚にもすっと入りこんで崩さずにひっくり返せます。
とりわけトング小は卓上でも場所を取らず、使いやすいサイズ感。
先端に少しカーブがついているので、そのまま卓上に置いても先端が浮き、清潔に保てるところもおすすめポイントです。
毎日使う調理道具に取り入れてみませんか。
・家事問屋 とりわけトング小 1,980円（税込）
とりわけトング 1,980円（税込）
家事問屋のハマグリお玉
鍋に寄り添うかたちで使いやすい『家事問屋のハマグリお玉』
驚くほど汁や具をすくいやすく、器に注ぎやすいです。左利きでも使用できます。
ありそうでなかった少し短めのハンドルです。お鍋で大活躍しています。
継ぎ目のないステンレス一体型なので、汚れが溜まりにくく丈夫で洗いやすいです。食洗機も使用可能です。
お味噌汁も、スープジャーも、大鉢の取り分けも、ハマグリお玉ひとつで万能です。
サイズは、大70ml、中50ml、小35ml、の3つ。ぜひ使い心地をお試しください。
・（大）¥2,860
持ち手の部分が短めのため、調理中はもちろん、テーブルの上でも使いやすいデザインです。
・（中）¥2,530
両端がすぼまっていて、口の小さい容器への移し替えもスムーズに行えます。
・（小）¥2,310
左右対称なので右利き・左利きどちらでも注ぎやすいです。持ち手には穴が空いているため、フックにかけて収納できます。
ambai玉子焼
お料理初心者のkaicocaféスタッフが愛用している、〝ambai 玉子焼〟をご紹介します。
ambaiの玉子焼は鉄製でありながら、表面に凹凸を施した「ファイバーライン」という特殊な加工によって、油馴染みもよく、焦げ付きにくくて使いやすいのが特徴です。
私のお気に入りは角小サイズ。
角小は卵一つでも、ふんわりとした玉子焼きが焼けます。
玉子焼きはもちろん、ソーセージや野菜を炒めたりといろんな調理に役立ちます。
また、取手には水に強いチーク材を使用し、木の温かみも感じられて手にもよく馴染みます。
美味しくできれば料理が楽しくなりますよね。
いつもの料理道具に、ぜひ迎えいれてみませんか。
・玉子焼 角小 6,600円(税込)
・玉子焼 角 7,480円(税込)
・玉子焼 角大 8,250円(税込)
外はカリッと、中はふんわり「ホットパン」
家事問屋の中でもスタッフおすすめの『ホットパン』をご紹介します。
高い評価をいただいているこのホットパン、本当に使い勝手が良いんです。
もりもりに具を盛っても、しっかりとはさみ込めるので、卵やトマトをはさんでみたり、野菜とメンチカツをはさんでみたりと色々と楽しめます。
「次は何をはさんでみようかな」とわくわくして、美味しいのでつい食べすぎてしまいます。
はさむだけでなく上下を取り外してフライパンとしても使えます。
上下が取り外せるので、洗いやすさも◎
軽食としてモーニングに、ガッツリ具材をはさんでボリュームランチに、大活躍間違いなし。
カフェで出てくる、ちょっと豪華なサンドイッチをぜひご自宅でもお楽しみください。計10レシピを掲載した嬉しいレシピBOOK付きです。
・家事問屋 ホットパン 15,400円（税込）
IH 〇、直火 〇
電子レンジ × 、食洗機 ×
