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お正月のしつらえ
迎春の華やかな食卓に🎍🌸
早くも12 月…まもなくお正月。1年が経つのはあっという間ですね。
そろそろお正月の準備を考え始めている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
お正月の食卓を彩るお箸、敷紙をご紹介します。
箸は「食べるのに困らない」、「沢山いただく」ことから、「健康」や「長寿」を示す縁起物と考えられていました。
新しいお箸を使うことで、その年の無病息災を祈願する意味合いがあるそうです。
敷紙はお正月やおめでたい席でのテーブルにさっと敷くだけで、祝いのお食事を楽しく演出してくれます。
敷紙に使用されている清純な和紙は、一年の穢れを払い清めるお正月に欠かせない存在です。
祝箸、敷紙を揃えるだけでもお正月気分になれそうです。
・御膳敷紙 十二支 水墨 彩 660円（税込）
・御祝箸 十二支 水墨 彩 715円（税込）
・御膳敷紙 梅水玉 大粒 1,210円（税込）
・お箸包み 梅水玉 大粒 1,210円（税込）
AND WOOL 手編み機ワークショップ
AND WOOL 手編み機ワークショップ
12月8日（月）〜9日（火）の2日間、
AND WOOL手編み機でカシミヤストールを編むワークショップが開催されました。
たくさんの方に足を運んでいただきましてありがとうございます。
皆さまとても和やかな雰囲気で楽しまれていらっしゃり嬉しかったです。
今回は素敵なイベントをありがとうございました。
新年の飾り「懸蓬莱」
大阪天満宮より新年の飾り「懸蓬莱」をいただきました🎍
お正月には、家々に年神さまのおいでを願い、その年の実り豊かなことを祈るさまざまな行事が行われます。
神様をお迎えするしるし(方法)として門松や注連縄、鏡餅などを飾りますが、蓬莱飾もその一つです。
蓬莱飾は三方の上に白米を盛り、その上に熨鮑(のしあわび)や昆布、伊勢海老などを飾り、松竹梅や鶴亀などを立てます。
また「蓬莱」は中国の伝説で、東海中の仙人が住む不老不死の聖地とされる、蓬莱山のことを意味します。
kaicocafeでも、大阪天満宮から頂いた「懸蓬莱」をさっそく飾りました。清々しく、背筋が伸びる思いです。
よいお正月を迎えられますように…。
器になる鏡餅
昨日から厳しい寒さが続きますね。
風邪にはくれぐれもお気をつけてお過ごしください。
毎年ご好評いただいています『波佐見焼の鏡餅』のご紹介です。
毎年お正月のお飾りをどうしようかな〜と悩んでしまうのですが、
これひとつあれば簡単にお正月気分になります。
つるっとした透明感のある白色が見惚れるほど美しい。
お餅の部分は紅白の小鉢と取り鉢、
可愛いみかんは箸置きとしても使えます。
飾りとしても、器として使っても、素敵な鏡餅。
毎年繰り返し使えるのも嬉しいです。
・波佐見焼の器になる鏡餅 5,280円(税込)
kaicocaféの冬支度
こんばんは、kaicocaféです。
明日からぐっと寒くなると聞き、今日はストーブを出しました。
二階と蔵の席に暖炉型のストーブ、
土間には灯油のレトロなストーブ。
試しに火を灯してみました。
今年もあと1ヶ月で終わりです。忙しない日常の中、kaicocaféで温かいドリンク、手作りスイーツ、おくつろぎいただけるを空間をご用意しています。
ご来店お待ちしております。
12月、年末年始の定休日・営業時間のお知らせ
いつもkaicocaféをご来店ご利用いただきありがとうございます。
只今kaicocaféでは土日祝が定休日となっております。
年末年始のお休みは12/31(水)〜1/4(日)です。
営業時間につきましては、変わらず11:30〜19:00の営業となります。
ご来店ご予定のお客様にはご不便をおかけしますが、
どうぞ宜しくお願いいたします。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
SITAKUシリーズ
有田焼の400年の伝統と技術を活かしながら、現代生活に求められる普遍的なかたちを探求するブランド、「キハラ／KIHARA」が、プロダクトデザイナーの小泉誠さんと組んで誕生した、「SITAKU（シタク）」シリーズのご紹介。
それぞれ手のひらに乗るほどのサイズで、まとめてスタッキングできるようにデザインされているため、食器棚でも邪魔になりません。
「すり鉢」
これだけコンパクトなのに、安定感も抜群。
必要な人数分だけ胡麻をすって、お味噌やお醤油などと絡めてそのまま食卓へ。
離乳食つくりにも活躍します。
小ぶりで白木の木目が美しい「すり棒」もセットにすれば、使い勝手は抜群です。
「おろし器」
わさびや生姜などの筋を残さずきめ細やかに、しっかりとおろすことができます。
そのまま食卓に出せるので、素材を無駄にすることなく使いきれるところも◎
「お玉立て」
シンプルなデザインで台所では邪魔になることなく、
食卓では他の食器と喧嘩することなく馴染みます。
お玉を支える部分の上は味見をするときにも使えます。
「レモン絞り」
大きめの円すい形なので、グレープフルーツやオレンジもすっきり絞れます。
料理に使うレモン汁を絞るときはもちろん、家呑みで絞りたてのサワーを楽しみたいときにも役立ちます◎
「蓋」
使い終わったら重ねて、蓋をして、保存しておくことができます。
場所をとらずにすっきりしまえるのも、嬉しいポイントですね。
１人や２人といった少人数では今まで少し手間に思われた支度の数々も、
楽に、楽しくしてくれる「SITAKU」。
贈りものにしてもきっと喜ばれるはずです。
毎日使うキッチンツールに仲間入りさせてみませんか。
キハラ／KIHARA SITAKUシリーズ
・すり鉢 2,200円（税込）
・すり棒 1,100円（税込）
・おろし器（生姜） 2,200円（税込）
・お玉立て 2,200円（税込）
・レモン絞り 2,200円（税込）
・蓋 1,100円（税込）
ambaiパン切り板
ambaiのパン切りボードは柾目の模様が美しいパン切りボード。
溝でパンの切りくずをしっかりキャッチし、十分な厚みなので安定してパンが切ることができます。
上質の欅にかわるものとして漆器の椀、皿などの材料として使われる国産ブナ材。
パン切り包丁のギザギザ刃でも痛みにくい◎
サイズは角（正方形タイプ）と、長角（長方形タイプ）の2種類があります。
長角（長方形タイプ）はチーズ、ピクルス等、パンと関わる食材のカットやジャム置き場としても使えるスペースも。
キッチンの調理スペースが狭い私にはこのちょい置きスペースがあるのとても嬉しいです。
そのままジャムと一緒に食卓に並べても可愛いですね。
ambaiのパン切り板で美味しくて楽しい朝の時間を満喫しませんか。
・ambai パン切り板 角 4,620円（税込）
・ambai パン切り板 長角 5,500円（税込）
日常茶飯器 急須
温かい飲み物でほっとひといきつきたい時におすすめの商品をご紹介します。
三重県四日市市の伝統的な焼き物「萬古焼」を、現代の生活に合うような使い勝手のよいデザインに。注ぎやすく、湯切れのいい形が魅力です。
茶こしも陶器でできているため、お茶本来の風味をお楽しみいただけます。
・日常茶飯器の急須 6,600円(税込)
GAKUさんの鏡餅
朝晩はぐっと冷え込むようになりましたね。
季節も早いもので、あと1ヶ月ほどで新年を迎える時期になりました。
新年を気持ちよく迎えるお正月の飾り物『鏡餅』は、歳神様へのお供えも。
新しい年の始まりには、神さまを迎えるためのすがすがしい場を整えることが大切です。
kaicocaféには高知より『GAKUさんの鏡餅』が届きました。
削って、磨いて、たたいて、あぶって
職人さんのものづくりに対する思いの伝わる一品です。
お餅は桧、みかんは欅、みかんの葉は真鍮でできています。
箱を開けると桧の香りがふわっと広がります。
GAKUさんのInstagram（https://www.instagram.com/gakunoie?igsh=ODA1NTc5OTg5Nw==）では製作動画などがアップされておりますので、
ぜひご覧いただき、GAKUさんの想いを感じてください。
ひとつひとつ丁寧に手作りされた木製鏡餅。
すべすべの手触り、ひとつひとつ違う木目をぜひお手に取ってご覧ください。
GAKU 鏡餅 大 11,000円(税込)
小 7,700円(税込)
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