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[:ja]お家でお店の味わい、kaicoオリジナルブレンド珈琲で作る水出しアイスコーヒー[:]
[:ja]こんにちは
まだまだ暑いですね
お店で飲むようなアイスコーヒーをお家でも手軽に美味しく楽しみたい。
水出しのアイスコーヒーは低温でゆっくり抽出するので、高温による酸化が起きにくく、
苦味や渋みのもとになるタンニンやカフェインが溶け込みにくいので、柔らかく、優しい風味を楽しめます。
3ステップで簡単美味しく作れるレシピをご紹介。
kaicocafe自慢のkaicoオリジナルブレンド珈琲豆を使った、水出しアイスコーヒーの美味しい作り方です。
作り方
【分量 3～4人分】
・コーヒー（中挽き）45g
・水 600cc
(１) 挽いたコーヒー豆をフィルターに入れ、フィルタの中蓋を閉め、ボトルの蓋のみぞに合わせセットする。
(２) ボトルに水を入れる。
(３) コーヒーをセットした蓋を取り付け、冷蔵庫で７～８時間置いて出来上がり。
★ 豆は中挽きで
コーヒーの粉がフィルターを通ってしまう事があるので、コーヒーの挽き目が調整可能であれば、
通常のハンドドリップの挽き目よりも少し粗くした方が質感の良いアイスコーヒーができます。
水で抽出することで苦味が出にくくなり、甘味が感じられ、ボディ感のあるまろやかなコーヒーになります。
今回アイスコーヒーのキャンペーンとして、HARIOフィルターインコーヒーボトルをお買い上げの方に
一回分のコーヒ豆をプレゼントします。
期間：8月1日～8月31日
kaicoオリジナルブレンド珈琲は。。。。
ブラジルをベースに、ケニア、エチオピア、マンデリンの4種類をブレンド
しっかりとしたコクと甘みがあり、後味にアフリカ系の爽やかな酸味が特徴
ホット、アイスでもお勧めです。
HARIOフィルターインコーヒーボトル
水出しアイスコーヒーを作るのに便利なアイテムが、HARIOフィルターインコーヒーボトル。
kaicocafeの水出しアイスコーヒーもこれを使って作っています。
フィルターを外すと保存容器にもなるので、冷蔵庫にそのまま保管できます。
冷蔵庫のドアポケットにも入るスリムなボトルで場所も取りません。
蓋はシリコンゴムの栓が付いており、注ぎ口のパーツがごっそり取り外せてお手入れも楽。
細かい部分もキレイに洗えるので清潔に保てます。
美味しいコーヒー豆と便利なフィルターインコーヒーボトルで、手軽にアイスコーヒーを楽しみませんか。
キャンペーンでkaicoオリジナルブレンドの美味しさを是非お試し下さい。
もんでん
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[:ja]ツルンと喉ごしのいい季節のプレート[:]
[:ja]こんにちは。
毎日暑い日が続いて、本格的に夏到来という感じですね…
私は暑いから喉ごしのよい冷たい麺類なんかばかり食べてしまいます…
kaicocafeには冷たい麺類は残念ながら無いですが、
冷たくて喉ごしのいいスイーツはあるんですよ♪
今回はその自慢のスイーツを季節のプレートに致しました！
本日から期間限定での販売です。
季節のプレート
『喉ごしつるんひんやりプレート』
kaicocafe自慢の手作りの豆乳プリンにマンゴーソースをかけたバニラアイスを添えて。
プリンの上にはスッキリした苦味の緑茶ソース
優しい甘さのプリンとよく合いますよ
プリンの喉ごしと緑茶のスッキリ感でリフレッシュしませんか？
プレートのスイーツはkaicoプリンだけでなく、珈琲ゼリーもお選びいただけます。
程よい酸味とコーヒーの深い香りがゼリーでツルンとスッキリ楽しめますよ♪
セットのハーフサイズドリンクは、ice kaicoブレンド珈琲、ice ASHBYS紅茶、iceカフェオレ、木頭ゆず絞りのサイダーの４種類をご用意。
他のドリンクや、通常サイズのドリンクをご希望の方は、単品でのご提供が可能ですのでお声掛けくださいね。
冷たいスッキリメニューで夏を楽しく過ごしましょう！
期間限定ですのでお早目にどうぞお越しくださいませ。
三村[:]
[:ja]梅雨明け宣言！天神プレート[:]
[:ja]こんにちは
関西でもようやく梅雨明けしましたね。
ジメジメした時期を乗り越えここからは楽しい夏のイベントが盛り沢山で
ワクワクしますね。
夏のイベントと言えば、kaicocafeは天神橋筋商店街にありますので
忘れちゃいけない そう！天神祭り！！毎年楽しみなイベントの一つですよね。
kaicocafeでも去年もご好評頂いておりました天神祭りをイメージした
季節のプレート『天神プレート・夏』を期間限定で販売致します！
季節のプレート 『天神プレート・夏』 600円（税込648円）
夏の夜空に上がる花火をイメージし、
ミントの浮き星（金平糖）で涼やかに彩りました。
この時期だけ感じることのできるお祭り気分を、プレートでも味わってみてくださいね。
お皿に上がる小さな花火は、マンゴーソースとストロベリーソース。
フルーティなソースがチーズケーキによく合います。
ポリポリと軽い食感のミントの浮き星とバニラアイスの相性もばっちりです。
天神祭りはまだ先ですが、kaicocafeで一足先に、お祭りの気分を楽しんでみてくださいね。
みむら
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[:ja]二つのアイスコーヒー[:]
[:ja]こんにちは
今日もジメジメですね
洗濯物が乾かなくて参ってしまいます💦
関西は梅雨明けはまだですかー！！
暑いとコーヒーもアイスで頂きたいところですよね。
kaicocafeでは2種類のアイスコーヒーをご用意しておりますが
どちらにしようか迷われたり、アイスならアイスティーにしようかな？
むしろカフェに入る所から迷われてる方もおられるかと思います。
そんな時は是非とも試飲なさって下さいね。
涼しい店内で香りと深みのある味わいのコーヒーでひとときの寛ぎをどうぞ。
※時間帯、ご注文の状況で試飲が無い場合もあります事ご了承下さい。
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[:ja]６月の定休日とコーヒー教室[:]
[:ja]こんにちは
そろそろ梅雨の季節ですね
気温も徐々に暑くなってきているので良くアイスコーヒーがでます。
kaicocafeでは今月から季節限定のプレートなど新しいドリンクのメニューがはじまりますので是非お楽しみください。
雨の音をゆったりと聞きながらコーヒーを飲みませんか？
さて、６月の定休日とコーヒー教室のお知らせです。
＜６月の定休日＞
5日（火）、12日（火）、19日（火）、26日（火）
毎週火曜日が定休日となっています
営業時間は11:30～19:00です
＜６月の珈琲教室＞
6月21日（木）18:30～ハンドドリップ教室
6月30日（土）10:30～アイスコーヒー教室
スイーツ、お得な特典付き 1500円+税
※要予約
夏に向けてアイスコーヒー教室を始めています
お家でおいしいアイスコーヒーを飲みたい!
でも淹れ方が分からない 難しいイメージがある!
今回の教室でも誰でも簡単に淹れられるコツを伝授いたします
教室の最後にはkaicocafe 自家製スイーツをお召上がりいただけますのでこちらも楽しみください
ご予約は店頭またはお電話にて承ります。
tel: 06-6809-6188
お気軽にご参加ください！
たかだ
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[:ja]お花見プレート[:]
[:ja]雨降りの休日でしたが、週の真ん中にお休みがあるのも、ゆっくりできていいですよね。
さて、春分の日の本日から、kaicocafeでは新しい季節のプレート販売しております！
『お花見プレート』 600円+税
満開の桜の花の下でのお花見をイメージしました。
一保堂の煎茶粉で作ったクッキーとバニラアイスを添えて。
国産の桜あんを使い、ほのかに桜の香りがするシフォンケーキは、
しっとりもちもちした食感で、春に一番人気のケーキです。
桜のシフォンケーキ、見た目も可愛らしくて大好きなケーキです。
このプレートは提供の準備をする時にも、お花見気分でうきうきした気持ちになれます。
桜の季節限定ですので、お早目にどうぞ！
たかはし
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[:ja]桜前線！[:]
[:ja]こんにちは。
ぽかぽか陽気が続いていますね！
桜の開花予想も早まっているんだとか、、！
桜前線北上中ですね。
kaicocafeから少し歩いた川沿いには、桜並木があるんです。
去年、初めて観ましたがとってもキレイでした！
桜並木の下を通ってお散歩するのも良し、
川を渡って向かい側からずっと続く桜並木と、川に映る桜を同時に楽しむのも良しでした！
来週あたりには咲き始めるようで、楽しみです。
さて、そんな中kaicocafeでは桜を一足先に楽しめます！
去年も大人気だった『桜あんのシフォンケーキ』、本日から販売開始です！
『桜あんのシフォンケーキ』 432円（税込）
カフェで桜を満喫。
国産の桜あんを使いしっとりとした食感。
ほのかに桜の香りがする春らしいシフォンケーキです。
桜の季節限定です。
お早めにどうぞ！
たかはし[:]
[:ja]朗読会[:]
[:ja]こんばんは。
本日は、kaicocafeの二階席で朗読会が行われました。
私が知っているお話も朗読されていたんですが、
自分で目だけで読むのとはまた違った雰囲気の物語のように聴こえました。
朗読で聴く方が、より情景がリアルに想像できるような、そんな感覚でした。
映像とも本とも違う、物語の愉しみ方なんですね。
朗読会の後は珈琲と紅茶とクッキーをお出しして、皆さん和やかな雰囲気でkaicocafeでの時間を楽しんでいただけたようです。
ご来店していただいた皆様、ありがとうございました！
たかはし
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[:ja]新メニュー！一保堂緑茶のガトーショコラ[:]
[:ja]こんにちは。
今日から３月に入りました。
３月は卒業や入学、就職や職場移動など、出会いや別れの季節。
毎年この季節には嬉しさや寂しさや懐かしさが込み上げてきて、きゅんとした気持ちになります。
友達や家族、いつも共に頑張っている仕事仲間の方などと一緒に、
ゆっくりお茶をしながら思い出話、なんていうのもこの時期には良いですよね。
kaicocafeでは、蔵や畳などゆっくり過ごせるお席をご用意しています。
そして今日からの新メニューも。
新しいメニューが出たことを口実に、親しい方を誘って
kaicocafeで思い出話に花を咲かせてくださいね。
『一保堂緑茶ガトーショコラ』 400円(税込432円）
kaicocafeでミルした煎茶粉とフランス産ホワイトチョコのケーキです。
厳選された煎茶の濃さにホワイトチョコの深みで優しい味わいに仕上がりました。
4月頃までの販売です。
コーヒーや紅茶との相性もぴったり。
ぜひおためしください。
たかはし[:]
[:ja]もうすぐひなまつり[:]
[:ja]こんばんは。
もうすぐ3月3日、ひなまつりですね！
今年は土曜日なので家族揃ってお祝い、という方も多いのでしょうか？
私もお雛様と一緒に撮った姪っ子の写真が送られてくるのを、楽しみにしているところです！
さて、kaicocafeでは3月3日(土)と4日(日)、ひなまつりのお祝いとして
カフェご利用の女性のお客様に、クッキーをお1つプレゼント！
見た目もコロンと可愛らしく、お味はチョコとプレーンでお好きなお味をお選びいただけます。
ホロホロ、サクサクのクッキーは珈琲、紅茶、どんなドリンクにも合います。
みなさんぜひご来店ください。
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