Tag: 日常茶飯器、ドリップ急須

まだまだ暑く、冷たいものばかりだと胃腸が弱りがちです。

私は少し温かいものを飲んでしっかり身体を温めるように心掛けています。

お茶の時間を贅沢にしてくれる紫泥のうつわをご紹介します。

珈琲をドリップする器具は、ステンレスなど金属素材や陶磁器が主流ですが、
萬古焼・紫泥（陶土）のドリップ急須は土の手触りも優しく、
金属臭や冷たさも感じずに気持ちよくドリップできる急須。

紫泥の急須には土に鉄分が多く含まれており、鉄分がお茶に含まれるタンニンなどの「渋み・苦み」と反応しお茶をまろやかにし「旨さ・甘さ」を引き出します。
また湯温が下がりにくい為、ドリップ急須以外にも美味しいお茶や出汁ポットとしてもおすすめです。

7〜8分目で約300〜350ccで約2杯分のドリップに適しています。

湯口は湯量をコントロールして真っ直ぐに落ちる工夫が施されているので、
片手でお湯を真っ直ぐに落とすことができます。

忙しい日々の中、ゆっくりお茶や珈琲を淹れてホッと一息つきませんか。

・日常茶飯器　ドリップ急須　　7,150円（税込）