cafe情報
11月1日は紅茶の日🫖
本日より『ASHBYS 紅茶シフォンケーキ』が始まりました。
英国ASHBYSのアールグレイを贅沢に使用した
香り高く、しっとりふわふわ食感の紅茶シフォンケーキ。
期間限定販売となっておりますので、
ぜひこの機会にご賞味ください♪
・ASHBYS 紅茶シフォンケーキ 550円(税込)
美味しい新米が再入荷🌾
天然栽培にこだわり、
奈良の自然豊かな大和高原で育ったコシヒカリ『天空のほほえみ』
人気の新米が再入荷しました。もちもちした食感と芳醇な香り、冷めても甘くて美味しく、スタッフも大好きなお米です。
一度食べたらリピーターになること間違いなし。
今年も、愛情たっぷり大切に育てられたぴかぴかのお米。
ひと口食べればきっとみんな笑顔です。
店頭では、土鍋やおひつなどのこだわりのごはんの道具を合わせてご用意しています。ぜひお手に取ってご覧ください。
奈良県産こしひかり『天空のほほえみ』
・3kg 3,888円（税込）
・1､5Kg 1,980円（税込）
※これまでに〝第15回 お米日本一コンテストinしずおか〟や、
〝第20回 米・食味分析鑑定コンクール特別優秀賞〟など数々の賞を受賞されてます。
アッシュコンセプトさんのハッピーバード
お芋を使ったお菓子を作りたくなる季節になりましたね🍂
お菓子づくりだけでなくお料理作りの際にも、
かわいくアシストしてくれるキッチンツールをご紹介します。
デザイナーの方の趣味が野鳥撮影だったことから発想がうまれたキッチンツール。
頭がヘラ、尾っぽはブラシになっており、
キッチンにゆらゆらとまる鳥の形がなんとも可愛らしいです🦜
頭とお腹の部分ではヘラとして、尾っぽの部分は卵黄やオイル、ソースや醤油などがしっかり絡み、ちょうど良い量をさっと塗ることができます。
小さなボディーですが、とても働き者の小鳥です。
適度にコシがある柔らかさでなめらかにフィット。
食材を最後まですくったり、食器などをきれいにしてくれます。
シリコンなので食洗機でも洗うことができ、衛生面も◎
大活躍のハッピーバードをご家庭におひとついかがでしょうか。
・アッシュコンセプト ハッピーバード 1,100円（税込）
温かいお鍋の季節
寒い季節にぴったりな鍋料理。
これからは土鍋が大活躍する季節ですね。
三重より萬古焼の土鍋が入荷しました。
萬古焼の土鍋は、国産土鍋の全国シェア第一位。
ペタライトを配合した陶土を使うことで、耐熱性が高く、丈夫な土鍋になりました。
浅めなので具材が底に潜り込まず、崩さず取りやすく、
お鍋だけでなく、すき焼きや煮物料理に重宝する大きさです。
持ち手のない土鍋は調理してそのまま食卓で大鉢としても◎
ありそうでなかった万能に使える土鍋です。
・日常茶飯器 7､5号平鍋(持ち手あり) 7,700円（税込）
・日常茶飯器 7､5号平鍋(持ち手なし) 7,700円（税込)
直火・電子レンジ・オーブン使用可
ワンドリップポテ（one drip pote）
ホットコーヒーが美味しく感じる季節になりましたね☕️🍂
ドリップバッグのコーヒーをおいしく淹れたい、
そんな想いから誕生したワンドリップポテ（one drip pote）をご紹介します。
新潟県燕市の、金属加工の職人さんの技術を生かして作られたこのポットは、
口の狭いドリップバッグでもしっかりと狙いを定めてお湯を注げるよう、
注ぎ口が精巧に細く長く作られていて、湯量のコントロールもしやすくなっています。
ケトルからそのまま注いでしまうとお湯の量の調整が難しかったり、ついついたくさん入れってしまったりと…。
沸騰したお湯をこのポットに移せば、コーヒーを淹れるのに最適な温度になり、
すぐにドリップすることができます。
内側には一般的なドリップバッグの湯量の目安となる150mlの目盛りがついて使いやすい。ゆっくり丁寧に注ぐことができます。
kaicoオリジナルブレンド珈琲は、スペシャルティ珈琲のみを使用、ブラジルをベースに、ケニア、マンデリン、エチオピアをブレンド。
奥行きのある苦味の中に、ほのかに甘みが感じられます。
軽井沢で焙煎された、新鮮で香り高い珈琲豆をドリップバッグにしました。
珈琲好きな方へちょっとした贈り物としていかがでしょうか。
・one drip pote 3,850円(税込)
・kaicoオリジナルブレンドドリップバッグ 216円（税込）
11月定休日と営業時間のご案内
11月の定休日・営業時間のお知らせ
いつもkaicocaféをご来店ご利用いただきありがとうございます。
只今kaicocaféでは土日祝が定休日となっております。
営業時間につきましては、変わらず11:30〜19:00の営業となります。
ご来店ご予定のお客様にはご不便をおかけしますが、
どうぞ宜しくお願いいたします。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
ミルクたっぷりkaicocaféのカフェオレ
カフェプレスを使い、お好みの濃さでお召し上がりいただけます。
水は一切使わずにミルクだけでこだわりの珈琲を抽出。
たっぷり230mlのミルクでクリーミーで優しい味わいで人気です。
珈琲は苦くて少し苦手だったという方にも、ぜひ味わっていただきたいです。
kaicocaféの珈琲は、品質の高いスペシャルティコーヒーのみを使用し、
『懐かしさの中に今がある』のコンセプトに合わせ、昔懐かしい喫茶店の味のような苦味と深味がありつつ、スペシャルティコーヒーの良質な酸味や甘味を味わえます。
美味しい珈琲でほっこりとした時間を過ごしませんか。
・ホットカフェオレ 700円（税込）
kaicocaféの人気メニュー「甘酒」
肌寒くなった今の季節にぴったりな
kaicocaféの人気メニュー「甘酒」をご紹介します。
新潟・百川味噌さんの米麹を使ったkaicocafe 自家製の甘酒。
新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。
甘酒にはブドウ糖や必須アミノ酸、ビタミンB群や多種類のミネラルと水分を含んでいるため飲む点滴とも言われており健康や美容に最適です◎
米麹の自然なやさしい甘さと生姜の香りが感じられます。
冷え込む季節にホッとひと息しませんか。
・kaicocafé 自家製米麹の甘酒 600円(税込)
肌寒さに備えて
ここ数日で急に寒くなりましたね。
体調管理にはくれぐれもお気をつけください。
私は昨日急いで衣替えをして、今朝久々に腹巻きを身につけました。
寒がりの私が愛用しているおなかを温めるウールのはらまきのご紹介をします。
薄手でよく伸びて、フィット感は抜群。
なめらかなメリノウールを使用し、素肌に直接つけてもチクチクせず、
縫い目もないのでごろつき感がありません。
しっかりあたためながらも、上着にひびかない使いやすさが特徴です。
ネットに入れて洗濯機で手軽に洗えます。
ウエストは93㎝まで対応していますので、男性にもおすすめです。
日本一のニット産地、新潟県五泉市（ごせんし）にある『サイフク』でつくられています。
ニットを知り尽くした知識と技術とつくるセンスが込められました。
思わず自慢したくなるそんな1枚。
秋の肌寒さに備えて、おひとついかがでしょうか。
・サイフク ウールはらまき 3,685円（税込）
食欲の秋に楽しみたいお弁当作り🍁
〝りょうび庵の小判弁当〟
りょうび庵の小判弁当は無塗装仕上げでつくられているので、
秋田杉ならではの爽やかな香りを楽しめます。
無塗装仕上げなので洗剤で洗うことは苦手なので使いにくそう、と思われがちですが、吸湿性・調湿性も優れているので、ご飯がふっくらつやつやに。
冷えたご飯も炊き立てより美味しく感じられます。
お気に入りのお弁当箱を見つけて、毎日のお昼ご飯を楽しみませんか。
・りょうび庵 小判弁当（無塗装）小 10,450円(税込)
中 11,000円（税込）
