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萬古焼のおひつ
新米を楽しむ道具をご紹介します。
いつも美味しいごはんをいただくことを考え作られた、
日常茶飯器の萬古焼の「おひつ」
前日に残ったごはんを入れて冷蔵し、そのまま電子レンジであたためると
炊きたてのような美味しさが次の日でも楽しめます。
保湿性、保温性に優れており、
余分な水分を適度に吸って戻してくれるのでごはんがパサパサせず、一粒一粒がしっかりとしています。
丸みを帯びているのでご飯がすくいやすくなっているところもおすすめ。
蓋は漬物などのご飯のお供の小鉢としても◎
忙しい毎日を快適にしてくれる、ふっくらとした美味しいごはんをお召し上がりください。
・黒おひつ小（一合分） 3,300円(税込)
・黒おひつ大（二合分） 4,620円(税込)
明日は「羊羹の日」
食欲の秋の10月と末広がりで縁起の良い「八」にちなんで8日ということで10月8日に。
また、「いと（10）おいしいよう（8）かん」の語呂合わせにもかけています。
おいしいだけではなく、疲労回復に良いとされるビタミンB1を多く含む羊羹を食べて元気になってもらうことが目的とされた日です。
kaicocaféでは『キャラメリゼナッツの羊羹』を提供しています。
自慢の小豆餡と3種のナッツを使った和洋を組合わせた羊羹です。
甘さ控えめの餡に、キャラメリゼしたナッツのザクッとした食感が新鮮で、
ほろ苦いキャラメルの余韻が口いっぱいに広がります。
生クリームでまろやかな味わいになり、
より一層、珈琲や紅茶とよく合う一品に仕上げました。
定番人気の「中尾さんのチーズケーキ」の
あの中尾さんが作った「羊羹」です。
生クリームに羊羹がこんなに合うなんて！！
とても新鮮な出会いのスイーツになりました。
和菓子が好きな方にも、洋菓子が好きな方にも
みんなに楽しんでいただけると思います。
ぜひご賞味ください。
・キャラメリゼナッツの羊羹 400円（税込）
スコーン季節ジャム「いちじく」
当店の人気メニュー『スコーン・2つの味セット』の季節のジャムが「無花果ジャム」に切り替わります✨
いちじくの甘さとレモン果汁の酸味が混ざり合い上品な甘味に◎
旬の美味しさがぎゅっぎゅっと詰まった手作りのジャムです。
期間限定の味をぜひご賞味ください♪
スコーン・2つの味セット 700円(税込)
新米の季節に
日常茶飯器の羽釜で美味しいごはんを🍚
『日々、なにげに繰り返す暮らしの中の「食」をもっと愛でることができたら、それはとても幸せなこと。
料理を、家事という言葉ではなく、毎日を心豊かに過ごす「しぐさ」にしたい。』
そういう想いで数々の商品を生み出している〝日常茶飯器〟より、美味しくごはんを炊ける羽釜をご紹介いたします。
耐熱性が高く、丈夫で保温性、保湿性にも優れている羽釜ごはん鍋。
土鍋で炊くと、水分が程よく飛び余熱でお米の芯まで火が通るので、お米の粒がピンと立ちます。
炎の熱が全体に広がり、お米が対流しやすいように胴体を絶妙に丸く仕上げており、
ひとつひとつ手造りのヒノキの木蓋は丈夫で長持ちもし、ほんのりと香りも広がります。
新米が美味しい時期。
道具にこだわって自宅で美味しいご飯を炊いてみてはいかがでしょうか。
日常茶飯器
・羽釜1合ごはん鍋 6,050円(税込)
・羽釜3合ごはん鍋（内蓋付） 19,800円(税込)
新米の季節に
新米の季節がやってきましたね🌾
琺瑯でできたライスカップをご紹介します。
米びつの中にしまわれがちなお米の計量カップですが、こんなにかわいいカップなら普段から目立つところに出しておきたくなります。
すり切り１合（180ml）を計量でき、台所のフックなどにも引っ掛けておける取っ手つき。
注ぎ口もついているので、ミルクピッチャーやソース、ドレッシングを入れて食卓にだしても◎
新米の季節、ご飯を炊く度にちょっとしあわせな気分になります。
・ライスカップ 1,980円(税込)
本日は珈琲の日
10月1日本日の『珈琲の日』にちなんで、
kaicocaféスタッフのおすすめの珈琲道具をご紹介します。
琺瑯にコルクを合わせたポット『cupPot』
デザイン台湾+製造国内。墨田モダン受賞品
1〜2人分のドリップにちょうどいいハンドドリップ用ポットです。
試作を繰り返して完成した湯口は、
まっすぐ下に湯が落ち、狙った場所にドリップしやすくなっています。
小さい口のドリップバッグや深いドリッパーにも適しています。
ボディを直接つかんで注げるので、
お湯の繊細なコントロールが可能です。
コルクは注ぐときに手が熱くならず、柔らかい手触り。
取り外して本体を洗うことが出来ます。
レトロかつ斬新なデザインは、
台湾のデザイナーBalance Wuさんによるもの。
大きく傾けなくても残らずお湯が出るように設計され、
持ち運びしやすい軽量サイズが特徴です。
ご自宅ではもちろんのこと、これからの時期はキャンプのお供にも美味しい珈琲が楽しめますね。
お色はホワイト、ペパーミントブルー、マットブラック、ブラウンの4色からお選びいただけます。
cupPot 各色6,600（税込）
10月の定休日・営業時間のお知らせ
いつもkaicocaféをご来店ご利用いただきありがとうございます。
只今kaicocaféでは土日祝が定休日となっております。
営業時間につきましては、変わらず11:30〜19:00の営業となります。
ご来店ご予定のお客様にはご不便をおかけしますが、
どうぞ宜しくお願いいたします。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
本日は珈琲の日☕️
段々と秋を感じ始めている頃ですが、10月上旬(10月1日～9日)は全国的に10年に1度レベルの高温になる可能性があるそうです。
体調管理には気をつけたいものですね。
珈琲の日にちなみ、kaicocafé自慢の珈琲ゼリーをご紹介します。
kaicocaféの珈琲ゼリーは贅沢にスペシャルティ珈琲を使用。
ゼリー用に丁寧にハンドドリップ、お砂糖とゼラチンを加え上品にシンプルに仕上げております。
バニラアイスと一緒に食べると、甘さとほろ苦さの絶妙なバランス♪
まだの方は是非一度ご賞味ください。
また、本日まで珈琲の日にちなんで、kaicoオリジナルブレンド珈琲豆を通常より〝20％増量〟で販売中です。
品質の高いスペシャルティコーヒーのみを使用し、『懐かしさの中に今がある』のコンセプトに合わせ、昔懐かしい喫茶店の味のような苦味と深味がありつつ、スペシャルティコーヒーの良質な酸味や甘味を味わえる、こだわりの珈琲です。
美味しい珈琲でほっこりとした朝を過ごしませんか。
・kaicoオリジナルブレンド珈琲 100g→120g 1,080円（税込）
・スペシャルティ珈琲のコーヒーゼリー 〜バニラアイスのせ〜 550円(税込)
明日は珈琲の日☕️
秋らしい風が吹き始め、温かい飲み物が恋しくなってきましたね。
特に温かい珈琲がよく飲まれるようになる季節となるため、この日が選ばれたそうです。
kaicocaféでは珈琲の日にちなんで、kaicoオリジナルブレンド珈琲豆を通常より〝20％増量〟で販売中です。
期間は明日10/1（水）まで 。
品質の高いスペシャルティコーヒーのみを使用し、『懐かしさの中に今がある』のコンセプトに合わせ、昔懐かしい喫茶店の味のような苦味と深味がありつつ、スペシャルティコーヒーの良質な酸味や甘味を味わえる、こだわりの珈琲です。
季節の変わり目の気持ちのリセットやリラックスタイムに、美味しい一杯を楽しんでください。
この機会にぜひどうぞ。
・kaicoオリジナルブレンド珈琲 100g→120g 1,080円（税込）
ぴかぴか新米が届きました。
今年も新米が届きました。
天然栽培にこだわり、
奈良の自然豊かな大和高原で育ったコシヒカリ『天空のほほえみ』
もちもちした食感と芳醇な香り、冷めても甘くて美味しいお米です。
塩むすびにして今日はお昼に持ってきました。
スタッフも毎年入荷を楽しみにしています。
一度食べたらリピーターになること間違いなし。
今年も、愛情たっぷり大切に育てられたぴかぴかのお米。
ひと口食べればきっとみんな笑顔です。
奈良県産こしひかり『天空のほほえみ』
・3kg 3,888円（税込）
・1.5Kg 1,944円（税込）
※これまでに〝第15回 お米日本一コンテストinしずおか〟や、
〝第20回 米・食味分析鑑定コンクール特別優秀賞〟など数々の賞を受賞されてます。
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