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ambai土鍋
美味しくご飯が炊けてIH対応、ambai 土鍋のご紹介です。
土鍋の産地・四日市で生まれた萬古焼。
蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、遠赤外線効果により、食材の芯から火が通り旨みを引き立たせます。
1合〜3合まで炊飯ができ、内側には水の量が一目でわかるメモリ付き。
IH・直火両方に対応しています。(※IHは100Vまで対応)
熱が鍋全体を包み込むように伝わり、高い保温性で余熱がじっくり通り、 徐々に温度が下がることで味もよく染みるので、煮込み料理にも。
付属の木蓋でおひつとしても使え、そのまま食卓へ出しておもてなしにもおしゃれですね。
ambai 土鍋 白 黒 16,500円（税込）
ごはんが美味しい季節
新米を楽しむために新しい道具を迎え入れませんか。
まずは保存の道具のご紹介。
家具屋さんが作った桐材の米びつ「桐桐米」
多孔質で、水分を調整して中身を湿気やカビから守り、
高断熱性、防虫効果で、お米を保存するのにぴったりです。
取手は汚れが目立ちにくいウォールナット材を使用。
引き出しの開け閉めがとてもスムーズで、
すーっと、、、この感覚はとても気持ちいいですよ。
製造は、江戸時代より家具づくりが盛んな広島県府中市にある家具メーカー「若葉家具」さん。
デザインはkaicoやambai を手掛けたデザイナー、小泉誠さんによるものです。
そして、
毎日のお米の計量が楽しくなる、なんとも愛らしい「ライスカップ」
米びつに入れっぱなしにするのはもったいない。
ちょこんと台所に置いておきたくなります。
においや汚れがつきにくい、清潔に使える琺瑯製。
すり切り1杯で1合分が量ることができます。
注ぎ口もあるのでミルクピッチャーにしたり、ちょっとした植物の水やりにもいいですね。
・桐桐米 5kg用 18,700円（税込） サイズ200×400×180
10kg用 19,800円（税込） サイズ200×400×280
・ライスカップ 1,980円（税込）
日常茶飯器 黒おひつ
炊いたお米を美味しく保存できるおひつ。
日常茶飯器さんの黒おひつは、使い勝手の良い丸い形、
萬古焼の陶器でできています。
炊き立てのご飯を入れると、程よい吸水性で余分な水分を
吸い取り、乾燥を防ぎながら美味しくご飯を保存できます。
そのままレンジで温めても、おひつが吸収した水分を放出し、ご飯を美味しい状態に戻してくれます。
保温性・保湿性に優れているため、温めたご飯のおいしさが長続きするのも嬉しいポイント。
大きすぎず、食卓にも置きやすいので、ほかほかのまま食卓で取り分けも◎
小はお茶碗としても使える1合サイズ。
大は2合サイズです。
・黒 おひつ(小) 2,420円(税込)
・黒 おひつ(大) 3,080円(税込)
日常茶飯器の焼いも器
芋の甘さが引き立つ本格調理の萬古焼の焼き芋器
付属の焼き石を焼いも器にセットし、材料を入れるだけで、さつまいもやじゃがいも、とうもろこし、甘栗等の本格的な石焼き調理をすることが出来ます。
石から出る遠赤外線により、食材全体をまんべんなくじっくりと焼き上げ、丸ごと焼くので食材の栄養を逃がしません。
食材の水分を十分に保ちながら焼くので、風味と甘味を引き出し、ほくほくに焼き上がります。
食欲の秋、美味しい石焼き芋をご自宅で作ってみませんか。
・日常茶飯器 焼いも器(石付) 6,600円(税込）
HARIO レンジサーバー
ポット・フタとともに耐熱ガラス製のレンジサーバー。
フタにはシリコンパッキンがついているので保温性もあります。
フタをしたまま電子レンジOK。食洗機にもかけられます。
冷めてしまったコーヒーを温め直したり
牛乳などをレンジで温めるのにも便利です。
温めた牛乳の上から珈琲をドリップしてカフェオレにも。
ガラスのフタはドリップ後のドリッパーの受け皿としても
使用できます。
持ち手までガラスの透明感がきれいなオールガラス製。
丸みのある柔らかなフォルムも素敵です。
ホット珈琲が美味しくなるこの季節。
おしゃれな珈琲グッズを揃えると気分も高まりますね。
・V60レンジサーバー600クリア 2,420円（税込）
・V60レンジサーバー360クリア 2,200円（税込）
大阪出商（であきな）い～はじめまして、cotogotoです～
日本の手仕事・暮らしの道具店「cotogoto（コトゴト）」。
オンラインショップや東京・高円寺の実店舗にて暮らしの道具の販売をされています。
そんなcotogotoさんの10周年を記念して、
10月26日(水)〜11月6日(日)、kaicocafeにて
「大阪出商（であきな）い～はじめまして、cotogotoです～」
を開催いたします。
イベント期間中は、
10周年記念のオリジナルアイテムを含む、cotogotoさん定番人気の道具100選がずらりと店内に並びます。
また「喫茶cotogoto」と題して 、cotogotoさんでお取り扱いされている器でオリジナルメニュー2種をお楽しみいただけます。
更に、人気の家事問屋の「ホットパン」を使った平日限定のワークショップなど盛り沢山の内容となっております！
大阪近郊にお住まいで
なかなか東京・高円寺の実店舗に行く機会がないという方、
cotogotoさんの世界観を体感しに、ぜひこの機会にお越しください！
たくさんの方にイベントをお楽しみいただけますよう、
開催に向けて kaicocaféスタッフも一丸となってただいま準備中でございます。
詳しくはcotogotoさんのHPからもご確認いただけます。
cotogoto HP：https://cotogoto.jp
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
新米・コシヒカリ『天空のほほえみ』が今年も届きました。
天然栽培にこだわり、
奈良の自然豊かな大和高原で育った新米コシヒカリ『天空のほほえみ』
もちもちした食感と芳醇な香り、冷めても甘くて美味しいお米です。
これまでに〝第15回 お米日本一コンテストinしずおか〟や、
〝第20回 米・食味分析鑑定コンクール特別優秀賞〟など数々の賞を受賞されてます。
その美味しさに、毎年入荷を楽しみに待たれるお客さまも！
一度食べたらリピーターになること間違いなしです。
ぜひ一度お試しください🌾
天空のほほえみ 3kg 1,944円（税込）
3合 432円（税込）
からだをつつむ / ハリのあるUVカットTシャツ
こんにちは、kaicocaféです。
いよいよ秋めいてきましたが、日中はまだまだ暑さも感じますね。
季節の変わり目に5部丈のニットTシャツが一枚あると便利です。
白でもUVカット率95%の効果がある機能性ポリエステルを使用、
行楽シーズンのお出かけにも日焼けを気にせず着ていただけます。
おうち時間にリラックスウェアとしても◎
ほどよい開きのラウンドネックに、ドロップショルダーで5分袖にすることで
シンプルだけれど、どこか垢抜けたシルエット。
ニットでも、ネットに入れてご自宅の洗濯機で洗えます。
縫製も2度縫いすることで、耐久度お洗濯をしてもよれにくい構造です。
オフホワイトとネイビーの2色、MサイズとLサイズよりお選びいただけます。
・からだをつつむ / ハリのあるUVカットTシャツ 14,300円(税込)
HARIO 〝V60 Glass Brewing Kit〟が入荷しました
日常の中で自分を取り戻すために生まれた、
シンプルな美しさと機能性を揃えたシリーズ『Simply HARIO』より
ドリッパー、サーバー、フィルター、計量スプーンがセットになった〝V60 Glass Brewing Kit〟が入荷しました。
円すい形のガラスのドリッパーは、粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるため豆の旨味をしっかりと抽出できます。
ガラスは傷や汚れが付きにくく、美しい見た目を保ちます。
こちらのキットと珈琲豆があれば、すぐにハンドドリップを始めることができますよ。
・V60 Glass Brewing Kit 3,300円（税込）
鳴海屋のおかき、新しい味が入荷しました。
以前ご紹介させていただいた、京都鳴海屋さんのおかきに、新たな4種類のお味が入荷いたしました。
心地よい歯ごたえに黒胡椒のパンチがきいた、ビールがすすむ大人風味「黒胡椒あられ」
香ばしいザクザク食感と、鼻に抜ける山椒の爽やかな刺激がクセになる味「山椒」
お米のうまみに、本醸造たまり醤油のコクとざらめ糖が響き合う甘辛味「ざら付きおかき」
うるち米をブレンドしたお餅で表現した堅焼き食感が、醤油風味と好相性「うるおかき」
お酒のおつまみにはもちろん、意外に珈琲とも合うんです。
酸味×苦味のバランスの取れた珈琲には「うるおかき」のような醤油系が◎
kaicoブレンドともよく合いそうです。
お茶の時間に、ご家族と色んなお味で珈琲との組み合わせを楽しんでいただくのもおすすめです。
・黒胡椒あられ 389円（税込）
・ざら付きおかき 389円（税込）
・うるおかき 389円（税込）
・山椒 432 円（税込）