美味しくご飯が炊けてIH対応、ambai 土鍋のご紹介です。
土鍋の産地・四日市で生まれた萬古焼。
蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、遠赤外線効果により、食材の芯から火が通り旨みを引き立たせます。
1合〜3合まで炊飯ができ、内側には水の量が一目でわかるメモリ付き。
IH・直火両方に対応しています。(※IHは100Vまで対応)
熱が鍋全体を包み込むように伝わり、高い保温性で余熱がじっくり通り、 徐々に温度が下がることで味もよく染みるので、煮込み料理にも。
付属の木蓋でおひつとしても使え、そのまま食卓へ出しておもてなしにもおしゃれですね。
ambai 土鍋 白 黒 16,500円（税込）