kasane
美しい日々をかさねる道具四季の重なりによる美しい風景素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり年齢を重ねた女性の美しさ手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど様々な「かさなり」への思いが込められて作られた包丁です。
ペティナイフは様々な食材に対応した刃渡り12.5cmカッティングボード上でテーブルナイフとしてもご使用いただけます。
女性の小さな手にも取り回しがしやすく小さなまな板にも使いやすい刃渡り16.5cmの文化包丁はこれ一本で野菜から魚、肉まで様々な食材に対応します。
kasaneパン切り包丁は独自の大小のギザ刃を交互に組み合わせることで硬いパンから柔らかいパンまで刃元から先端まで切る位置を気にすることなく美しく切ることができます。
いずれの包丁にも刀身には金鋼ハイカーボンステンレスを採用し高硬度ならではの切れ味を実現。ぜひお手に取って見てみてくださいね。
kasane
・ペティナイフ125mm 9,000円
・文化包丁165mm 12,000円
・パン桐210mm 12,000円
価格は全て税別です。