Archive for 月: 2025年6月

「夏に役立つザル＆ボウル」
kaicocaféでは7月11日まで家事問屋フェアを開催しています。
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私のおすすめ『筒型茶こし』をご紹介します。
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急須を使わず手軽にお茶を淹れられる優れもの。

茶こしを水筒にセットし、お湯を注ぐだけで、お気に入りのお茶を簡単にマイボトルに入れられます。内口径3.8cm以上の水筒で使えます。
もちろんティーポットやマグカップにも。

深型なので茶葉がしっかりと浸かり、風味豊かな味に仕上がります。
自立するのでお皿の上に仮置きもできて便利です。

サイズは幅5.4×奥行10×高さ9.7（cm）と細身でコンパクトな仕様で、かさばることなく収納できます。
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・家事問屋　筒型茶こし　2,420円(税込)

7月の定休日・営業時間のお知らせ

いつもkaicocaféをご来店ご利用いただきありがとうございます。

3月より土日祝日が定休日に変更となっておりますが、

引き続き、7月も土日祝日が定休日となります。

営業時間につきましても、変わらず11:30〜19:00の営業となります。

当分の間、平日のみの営業となり、土日にご来店いただいておりましたお客様には

ご迷惑をお掛けします。

ご来店の際は、お気を付けくださいますようお願いいたします。

引き続きkaicocaféをどうぞよろしくお願いいたします。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

雪の花

廣田硝子さんより涼やかな硝子食器。

廣田硝子さんは1899年に創業した東京で最も歴史のある硝子メーカーの一つ。
「人の感性に訴えかける ぬくもりのある製品を作ってゆきたい」という思いから一貫して手作りで硝子を作り続けています。

「雪の花」シリーズはアンティークガラスを思わせるディテール、
柔らかなオパール色の縁取りは降り積もった雪のようです。

豆皿と同じくらい小さい小鉢は、お醤油などの付けだれや薬味入れなどに。
底が深いお皿はかき氷以外にもそうめんやサラダ、フルーツ入れ、ゼリーなどにピッタリです。

レトロモダンな雰囲気のため、組み合わせ次第で和や洋にもお使いいただけます。

・小さな器　　1,650円(税込)
・丸小鉢　　　2,200円(税込)
・丸フラッペ　2,200円(税込)

Screenshot

cafeメニューを一新するので撮影中です。

ハンドドリップ緊張して力が入りました。

とても素敵に撮影していただきましたので、出来上がりが楽しみです。

今朝は一時的に豪雨となり、びっくりしました。

午後からも豪雨が続く地域もあるそうなので、

皆さまもどうかお気をつけてお過ごしください。

来週からは天気が良いそうなので、晴れることを期待したいです。

これから日差しが強くなる時にぴったりな家事問屋の干しかごをご紹介します。

どこか干物は面倒くさそうというイメージがある方もいらっしゃると思います。

私も敬遠していたのですが、水分を飛ばすことで甘みやうま味が凝縮されたり、太陽の光でビタミンDが生成されて栄養価がアップしたりと、うれしいことがいっぱい。

しっかり乾燥させれば保存も利くので、いざという時のストックに。

夏野菜を使うと美味しくできそうですね。

干し物づくりにチャレンジしてみませんか。

只今kaicocaféでは家事問屋フェア開催中です。

今なら家事問屋商品を3,000円以上お買い上げいただいたお客様に、

素敵なノベルティご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

・家事問屋　干しかご（2段）　　7,700円（税込）

甘夏のマーマレードジャム🍊

最近は日差しも強くなり、夏が近づいてきているのを感じますね。

カフェの人気メニュー〝スコーン2つの味セット〟の季節のジャムが、まもなく「甘夏ジャム」に切り替わります✨

新鮮な甘夏を、皮も丁寧に刻んであく抜きし、実と合わせてとろみが付くまでじっくり煮込むこと1時間以上…

お店いっぱいに爽やかな柑橘の香り 🌿

旬のおいしさとビタミンがギュッと詰まったジャムができました。

柑橘の甘酸っぱさが、ざっくりとした食感のグラハムスコーンと相性ばっちり◎

ぜひこの機会にご賞味ください♪

スコーン・2つの味セット　650円(税込)

家事問屋　だしとりあみ

最近一人暮らしを始め、出汁にこだわるのがマイブームになっています。

私が出汁とりの際に愛用している家事問屋の〝だしとりあみ〟を紹介します。

特殊加工で極細の網目に仕上げられており、

最後に残った粉上の細かなかつお節なども逃さず、透き通った出汁がとれます。

あみの両側に取っ手が付いているので、

吊るして収納したりボールにのせて使うこともできます。

濾すためにキッチンペーパーや布がなくても、

綺麗な美味しいお出汁がとれるのが私のお気に入りポイントです。

家事問屋のだしとりあみでより澄んだ本格的な出汁をとってみませんか。

・家事問屋　だしとりあみ　2,420円（税込）

暑い日々が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

私は暑い日は食欲が減ってしまうので、野菜を少しでも食べるようにしています。

そんな時に重宝している、野菜の水切りにセットで使える家事問屋のザルとバットをご紹介します。

【スタッキングザル】

野菜を入れたときに水が切りやすいよう、網目の細かい14メッシュを使用されています。

またフチが平らなので、水がふちの中に溜まりにくくなり衛生的。

ザル同士を重ねて収納できるので、省スペースでスッキリと収まります。

【スタッキングザル用角バット】

角形で作業台に並べやすく、効率的にスペースを使えます。

重ねることができるので、何かと手狭になりがちなキッチンでも場所を取りません。

バット同士を縦横交互に重ねて使うことができます。

スタッキングザルがぴったり入るサイズ。

セットで使うことで豆腐や野菜の水切りもでき、食材の下ごしらえに大活躍してくれます。

これから夏野菜でお料理する際に取り入れてみてはいかがでしょうか。

・スタッキングザル　　　　　　　1,210円（税込）

・スタッキングザル用角バット　　1,320円（税込）

暑い時は冷たいものを取り過ぎて、胃腸が弱りがち。

そんな時こそ、お味噌汁を作ってみませんか。

お味噌作りには家事問屋の『パンチング味噌こし』がおすすめです。

目が細かいので味噌の溶かし残りがなく、口当たりよくなめらかに仕上がります。

お鍋の縁に引っ掛けらながらお味噌の分量を調整出来たりするので便利です。

ステンレスをパンチング(穴あけ)した素材を使用しているので、水でさっと洗い流すことができ、汚れが溜まらず衛生的。

お味噌汁は、水分と同時に塩分補給が出来るだけでなく、具材をたっぷり入れることでビタミン、ミネラルも補給出来るので、夏バテや脱水症状防止にピッタリです。

旬の野菜を入れたり、豚肉を入れて豚汁にしても美味しいですよね。

いつものお味噌汁の味わいがひと味違ってくる道具です。

・パンチング味噌こし　2,310円（税込）